Le Top des recettes de Maroc
Mon menu marocain #2 : briouats aux crevettes et à la menthe - plaisirs et gourmandises
Afin d'accompagner le cocktail servi en apéritif, il est naturel d'y faire correspondre des amuses-bouchesamuses-bouches tout aussi.
Cigares au Poulet un petit tour au Maroc !
Tous les premiers mercredis du mois, les grands gourmands se creusent les méninges pour créer une recette originale autour d'un thème choisi par la marraine ou le parrain de la Bataille Food.
Tomates farcies langues d’oiseaux
La tomate farcie est une spécialité culinaire méditerranéenne, très répandue en Provence et Languedoc, mais également dans d’autres pays de la Méditerranée comme l’Espagne, l’Ital…
Tarte aux herbes, pommes de terre et chermoula – Ottolenghi
Cette délicieuse tarte aux herbes, aux pommes de terre et à la chermoula est issue du dernier opus de Yotam Ottolenghi et ses comparses « OTK »
Aubergine à la chermoula, semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi
Pour une recette originale d'aubergines, je vous propose cette recette d'aubergine à la chermoula semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi
Bavarois citron ,framboise, biscuit croquant coco
Ce magnifique entremet était pour l'anniversaire de mon mari!!! j'ai réunie toutes les saveurs qu'il aime bien pour avoir ce résultat ci.
MAAKOUDA ou GALETTE DE POMME DE TERRE
Voici une recette tout droit sortie d'un livre que j'ai réussi à trouver dans une librairie au Maroc.
Mon menu marocain #6 : Baklava poires/pistaches - plaisirs et gourmandises
Comme tout dîner, on clôture ce petit tour des saveurs orientales par le dessert.
