Les Meilleures recettes de Afrique de nos blogueurs


Le Top des recettes de Afrique
Chorba Frik Au Poulet

Chorba Frik Au Poulet

Ingrédients 600g  de poulet 15 à 20 boulettes de viande (mélange poulet et  boeuf  1 gros oignon 3 gousses d'ail 50g de blé .

BOUSSOU LA TMESSOU-GÂTEAU ALGÉRIEN

BOUSSOU LA TMESSOU-GÂTEAU ALGÉRIEN

Boussou la tmessou, un gâteau ou biscuit algérien glacé, fondant et très friable , aux graines de sésame et à la fleur d'oranger à l'origine, très dou

Ojja de merguez

Ojja de merguez

Je consomme peu de merguez mais ainsi cuisinées à la manière d'un tajine de kefta où les boulettes de viande sont remplacées par des morceaux de merguez, je les ai particulièrement appréciées.

Chili de haricots rouges et couscous en perles

Chili de haricots rouges et couscous en perles

Recette par Nadia Paprikas https://paprikas.

Tajine de keftas au chou blanc

Tajine de keftas au chou blanc

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de boeuf haché 1 oeuf ½ botte de coriandre 2 c.

Tajine de saumon aux legumes

Tajine de saumon aux legumes

Bonjour à tous, enfin le soleil est au rendez vous,pour cela je vous ai concocter un bon tajine,envoûtant au saveur du Maghreb ,sans trop tarder voila la recette.

Tajine de Veau, haricots frais et pommes de terres

Tajine de Veau, haricots frais et pommes de terres

Encore une tajine pour ce soir!!! oui oui je sais mais j'adore.

TAJINE D'AGNEAU AUX HARICOTS VERTS  ( LOUBIA KHADRA MARKA - LOUBIA MACHTO )

TAJINE D'AGNEAU AUX HARICOTS VERTS ( LOUBIA KHADRA MARKA - LOUBIA MACHTO )

Tajine d'agneau aux haricots verts ou loubia khadra marka et les loubia mange-tout ou machto mijotées à l'agneau sont des spécialités de Annaba.

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