Le Top des recettes de Afrique
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
Recette simple et savoureuse ! Calories : 165 kcal pour 100g Temps : 45 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 4 cuisses de poulet - 5 oignons - 100g d'olives verte - 500g de pommes de terre - Persil et coriandre fraîche - 4 cuillères.
TAJINE D'AGNEAU AUX HARICOTS VERTS ( LOUBIA KHADRA MARKA - LOUBIA MACHTO )
Tajine d'agneau aux haricots verts ou loubia khadra marka et les loubia mange-tout ou machto mijotées à l'agneau sont des spécialités de Annaba.
BUFFET LIBANAIS POUR 120 PERSONNES
Devant le nombre grandissant des lecteurs de mon blog culinaire, et en particulier de mon message « BUFFET POUR 15 PERSONNES », je.
BOUSSOU LA TMESSOU-GÂTEAU ALGÉRIEN
Boussou la tmessou, un gâteau ou biscuit algérien glacé, fondant et très friable , aux graines de sésame et à la fleur d'oranger à l'origine, très dou
Tajine de saumon aux legumes
Bonjour à tous, enfin le soleil est au rendez vous,pour cela je vous ai concocter un bon tajine,envoûtant au saveur du Maghreb ,sans trop tarder voila la recette.
Taboulé libanais (végétalien, vegan) ?
Le taboulé libanais*, l'un des plats les plus connus du mezzé libanais (éventail de hors d'oeuvre), se compose de persil et de menthe finement ciselés, d'un peu de boulghour brun (blé concassé complet), de dés de tomate et d'oignon haché, le tout souvent.
Alloco (bananes plantains frit)
L' alloco ou aloco, parfois aloko, est un plat traditionnel de Côte d'Ivoire, très populaire en Afrique de l'Ouest et en Afrique centrale, à base de banane plantain.
Tajine de porc aux coings
Contrairement à sa cousine la poire, le coing ne peut être consommé qu'une fois cuit.