Le concept est simple, c'est des boules de pâte à biscuits enrobé de deux sortes de chocolat.
Ces truffes sont faciles à réaliser, par contre si vous n'aimez pas trop l'alcool comme moi, je vous conseillerai de diminuer la quantité de rhum, pour moi c'était vraiment trop fort, à ne surtout pas donner aux enfants! Sinon le goût est bon, l'association.
Un coup de coeur pour cette recette originale qui vient du blog "c'est maman qui l'a fait".
Le chef, qui vient de se voir attribuer une première étoile, nous partage aujourd’hui sa recette, légère et savoureuse, d’Ile flottante à la truffe.
Recette de truffes au praliné et cœur de chocolat enrobées de crêpes dentelles.
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