Comme chaque année je vais en forêt ramasser de l'ail des ours ! On l'adore ! Je le cuisine le plus souvent en pesto, que l'on peut manger avec des pâtes ou à l'apéro avec du pain ou dans une brioche salée !!! C'est un petit plaisir vite fait et délicieux.
Je le congèle mon pesto et ainsi, j’en ai tout au long de l’hiver et ça goûte bon l’été même au mois de janvier.
Suite à la demande de "certains gourmands pressés", je vous propose une recette simple, facile à préparer.
Bonsoir à tous ! J'espère que vous allez bien ! Ce soir voici une recette de pesto d'épinards pour changer du traditionnel pesto au basilic.
Pesto traditionnel « à la génoise » composé d’huile d’olive, de basilic, d’un mélange de pecorino & parmesan et de pignons de pin.
Aujourd'hui, je vous propose un délicieux pesto, qui accompagnera à merveille vos pâtes, votre viande ou mieux encore, .