Inspirée d’une idée lue sur le blog Ma cuisine à moi à laquelle j'ai ajouté mes petits grains de sel perso comme d'habitude ! .
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Recette de la marinade au miso et cinq parfums chinois pour des viandes, poissons
1 filet mignon de porc 1/2 pot de brocciu 1 poivron rouge mariné à l'huile d'olive sel huile d'olive Chauffer le four à 180°.
La viande de porc est un mets délicat et versatile qui se prête à une multitude de préparations.
Le rôti de porc mariné se mange avec une bonne sauce au poivre et des pommes de terre sautées.
Une côtelette de veau légèrement marinée avec un accompagnement à l'aubergine rafraichissante.