Je ne sais pas vous mais moi j’adore les marinades et encore plus quand les beaux jours arrivent.
Mr Marmites s'est chargé de faire l'épicerie et il a eu l'excellente idée de rapporter trois belles tranches de thon blanc.
Huile de figuier Une recette originale d'huile fait maison qui parfumera à merveilles les marinades de viandes ou les poissons ainsi que pour assaisonner les salades ou les plats contenant des figues.
Chermoula au thermomix Une délicieuse sauce utilisée dans la cuisine maghrébine, accompagnant le plus souvent du poisson, un vrai délice à faire chez vous.
Les petites tomates cerises séchées au soleil sont délicieuses telles quelles, mais encore bien meilleures une fois marinées dans une huil.
Je me suis inspiré d'une marinade trouvée sur le site Ma cuisine créole : Marinade créole pour dorade et autres poissons entiers .
Cette recette de pain de thon au concentré de tomate est rapide et facile à faire.
Bonjour à tous ! Que diriez-vous de partir en bord de mer le temps d'un déjeuner avec quelques sardines grillées à la plancha, toutes fraiches achetées sur le port ce matin ?! Marinées avec une bonne huile d'olive, du citron et accompagnées de légumes.