Ce matin, au marché, le poissonnier, proposait de magnifiques maigres.
Ces petits poissons à la chair fine sont délicieux quand on les cuit sur le barbecue.
Dernièrement j’ai reçu un petit colis bien parfumé de la part de Mille et une Epices, un site de vente d’épices en ligne qui regorge d’une grande variétés d’épices.
La lotte est un poisson savoureux à chair ferme rarement vendu dans nos épiceries.
Ouille, le tilapia est un poisson fragile, il colle un peu sur les grilles du barbecue, même quand on prend soin de les bien .