Les plats conviviaux et généreux de poissons et la cuisine de l'été, des daurades tout juste sorties de la mer sont grillées et posées sur un lit de r
Encore du saumon de l’Atlantique chez nous, un poisson dont on ne se lasse décidément pas.
Les recettes de Eric Ticana, chef sushiNiveau de difficulté : moyen
Pavé de saumon mariné et riz cantonnais maison… les premiers ingrédients entre le pavé de saumon et les 100 g de riz c’est pour la marinade.
Du poisson mijoté à la vietnamienne pour accompagner le volet 2 de mon voyage au Vietnam.
Une succulente idée de sauce et marinade avec cette chermoula marocaine épicée et parfumée.
Direction le Maroc avec ce savoureux tajine de cabillaud mariné aux pommes de terre et olives vertes.