Les plats conviviaux et généreux de poissons et la cuisine de l'été, des daurades tout juste sorties de la mer sont grillées et posées sur un lit de r
Encore du saumon de l’Atlantique chez nous, un poisson dont on ne se lasse décidément pas.
Les recettes de Eric Ticana, chef sushiNiveau de difficulté : moyen
Pavé de saumon mariné et riz cantonnais maison… les premiers ingrédients entre le pavé de saumon et les 100 g de riz c’est pour la marinade.
Du poisson mijoté à la vietnamienne pour accompagner le volet 2 de mon voyage au Vietnam.
Une succulente idée de sauce et marinade avec cette chermoula marocaine épicée et parfumée.