Grand classique de la gastronomie française, la délicieuse crème pâtissière à la vanille de Pierre Hermé
La Crème Frangipane est une des crèmes de base dans la pâtisserie, c'est une délicieuse crème pâtissière parfumée à la poudre d’amande et à l’extrait.
La crème chantilly est un délice sucré et crémeux qui vous transportera instantanément au septième ciel ! Cette merveille culinaire est obtenue en fouettant.
INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 18 mini cornets feuilletés pretagarnir ← 250 ml de lait demi écrémé + 65 g.
Vous êtes en régime? recette de crème pâtissière allégée, diet et light avec moins de matières grasses et de sucre.
Hello les gourmandes et les gourmands ! Aujourd’hui je vous propose une recette de Saint-Honoré à base de crème pâtissière vanille et chantilly vanille, en version rectangulaire.
Ou quand une simple crème devient une crème de roi ! Une crème ultra fondante et soyeuse obtenue par des chocs thermiques successifs et l’ajout de gélatine.
Imaginez une crème pâtissière veloutée avec l'arôme envoûtant des noisettes grillées, cette crème pâtissière à la noisette est une expérience gustative extra.