Le Top des recettes de Jaune d'oeuf
Mayonnaise nature
Ingrédients 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde forte (+1) sel/ poivre 20 cl d'huile Recette: Dans un bol assez grand ,mettez le jaune d'oeuf avec la moutarde ,le sel, le poivre et mélangé Avec un batteur électrique sur la position petite vitesse,commencer.
Ravioles à la ricotta et épinards et os à moëlle rôti
Ingrédients (pour 4 personnes): 1/2 boule de pâte à pâtes 250g d'épinards 180g de ricotta 1 jaune d'oeuf 50g de parmesan 1 càs.
Sapin feuilleté au nutella - la cuisine de josette
Un petit tour, sur les recettes de Noël dernier voila un petit sapin qui fera des merveilles!! recette trouvé sur pinterest de perle en sucre.
Tiramisu
Tiramisu Préparation : 40 minutes Biscuit à la cuiller 60 g de farine 60 g de fécule 180 g de blanc d'oeuf 125 g de sucre en poudre 100 g de jaune d'oeuf Crème mascarpone 300 g de mascarpone 300 g de crème fraîche 150 g d'oeuf 120 g de sucre en poudre.
Brioche sapin
500g de farine 24g de levure boulangère fraîche 30 cl de lait 30g de sucre 50g de beurre 1 jaune d'oeuf 10g de sel Quelques cerises confites Sucre glace 180° pdt 20-25 min
Mini Brioche pralinée
Ingrédients: 560 g de farine 125 g de sucre 2 sachets de levure de boulangerie (type briochin) 5 g de sel 1 oeuf 23 cl de lait 60 g de beurre Pour dorer ,1 jaune d'oeuf + 2 cuillères à soupe de lait 200 g de praline rouge (+ des pralines entières pour.
STEACK TARTARE
Le " Steack Tartare": Le tartare est un steak haché cru servi avec un peu ce qu'on veut comme crudité.