Le Top des recettes de Jaune d'oeuf
Verrine Crème chocolat - chantilly
Pour 2 verrines : 1 jaune d'oeuf ( ou 2 s'ils sont petits)20 g de sucre en poudre20 cl de lait20 cl de crème entière liquide100 g de.
Pâte à brioche
Cette pâte est à faire la veille 400 g de farine 15 g de levure de boulanger 5 g de sel 30 g de sucre 2 oeufs entiers 100 g de beurre 1 jaune d'oeuf pour la dorure Préparer un levain avec 1/4 de la farine et la levure diluée dans un peu d'eau tiède.
Samoussas
Ingrédients : - 5 feuilles de bricks (ou bien selon ce qu’il y a dans votre sachet)- 1 boîte de thon au naturel- 3 tomates- 2 oignons- 1 gousse d'ail- sel et poivre- 1 jaune d'oeuf - moi j’ai mis encore de la mozzarella Hacher l'ail et les oignons.
1 Recette facile, Sauce mayonnaise maison
Une recette simple, rapide, avec de bons oeufs frais et une moutarde bien relevée.
Sauce hollandaise
Pour 4 personnes 1 jaune d'oeuf laissé á température ambiante jus d'1/2 citron jaune 3 cl d'eau 150 g de beurre fondu.
Bouquet d'asperges aux perles de saumon et oeuf poché - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
On dirait une palette, au fond de votre assiette ! A ces tons verts et blancs, parsemés d'orangé, Un beau jaune d'oeuf coulant, viendra se mélanger.
Cantuccini
Une recette du livre "Saveurs d'aujourd'hui en Italie" chez Gallimard Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour une trentaine de cantuccini : 100g de sucre 1 œuf 1 jaune d'oeuf 170g à 200g de farine 75g d'amandes Quelques gouttes.