Une tartine végétarienne finlandaise aux champignons et une tartine de Bourgogne à base de jambon sec , gelée de cassis et fromage époisses
On dirait une recette inventée par moi, n'est ce pas? ou du moins, une adaptation végé de la bruschetta tomate-mozzarella.
Un petit apéritif léger, parfait avec des gressins pour une touche croustillante.
Gressins au fromage et paprika Même principe que la recette précédente, les gressins au paprika.
Pour 4 personnes : 4 grosses tranches de pain (type miche ou pain de campagne) 4 tranches de jambon de pays (type Bayonne) 1 avocat bien mûr 2 cuillères à soupe de fromage frais (type
Je mélange aujourd’hui les recettes en mariant les olive all’ascolane (olives à l’ascolane) et les polpettine di pane (boulettes de pain).
Encore un mezze dans lequel on trempe des crudités, des gressins au romarin & au sésame .