Vin blanc
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Ragoût de boeuf à la citronnelle (Bò kho sả)
Delicieuse recette vietnamienne de ragoût de bœuf (en vietnamien, bò = bœuf et kho = mijoter) issu de l’influence culinaire française et du fameux bœuf aux carottes.
Risotto lardon chorizo courgette
Dorer les lardons , ajoutez le riz dès qu’il est translucide rajouter le chorizo et les courgettes coupé en cube ainsi que le vin blanc et le bouillon de volaille mettre en cuisson rapide 20m…
Paupiettes sauce camembert
Paupettes de veau ou dinde revenues en mode dorer avec les echalottes rajouter le vin blanc et fond de vollaille en fin de cuisson le camembert
Émincé de poulet , carottes à la moutarde ancienne
Emincer les blancs de poulet, les mettre à dorer dans le cookeo , rajouter l’oignon lui aussi émincé, Puis les carottes en rondelles.
Sauté de porc , PDT à la tomate
Dorer la viande avec 1 échalote et un poivron ,puis PDT, mettre un peu de vin blanc , sauce tomate puis 1 boite de tomates pelées et sous pression 20 minutes
Paupiettes de veau et son riz
Recette : 1/ Faire dorer les paupiettes de veau 2/ Faire revenir les oignons jaunes, lardons , champignons 3/ Ajouter 25cl de crème liquide et 10 cl de vin blanc et un peu de fond de veau 4/ Cuisso…
Rôti de porc aux lardons, champignons
Une bonne sauce liée au vin blanc, fond de veau et soupe à l’oignon
Pilons de poulet, riz, tomates, petits pois
Dorer huile, oignon, pilons de poulet, lardons un pti peu de vin blanc pendant 5 mns puis ajouter un cube volaille, petit pois, tomates pelées, 1 bonne cuillère à café fond de veau sel poivre, riz.
Cailles au vin blanc et aux petits pois carottes et lardons
Cailles rôties accompagnées de petits pois carottes
Saumonette pommes de terre (Cookeomania )
Saumonette, oignons, poivrons, tomate, vin blanc, pommes de terre
Ragoût de gésiers de poulet confits
Gésiers, carotte, cube volaille, boîte de champignons en lamelles, vin blanc,cumin piment d’Espelette .
Riz saucisson à l’ail et lardons
Faire revenir les oignons et l ail avec les lardons et le saucisson à l’ail Mettre un peuu de vin blanc avec un cube de volaille ajouter le riz et recouvrir d’eau Cuisson rapide 10 min …
Chou blanc et pommes de terre
Chou blanc , pommes de terre, vin blanc, bouillon de légumes, une recette light.