Viennois
310 recettes
Chocolat Viennois
Ce qu'on aime beaucoup en ces périodes de fêtes, c'est boire de bons chocolats chauds maison, je ne vous parle pas de mettre de la poudre insipide dans du lait, non, préparer un vrai chocolat, avec du vrai chocolat! y a rien de meilleur!! et ça embaume.
Pain viennois façon E. Kayser au levain
Avec cette deuxième période de confinement, je continue d’utiliser mon levain pour réaliser ces baguettes viennoises.
VIENNOISES AU CHOCOLAT
Peu importe où nous nous trouvons dans le monde, nous sommes nombreux à être confinés chez nous… À Maurice, notre « lockdown » a été prolongé jusqu’au 3 mai inclus.
Baguettes viennoises
Une recette de pain viennois pour le petit déjeuner trouvée chez Michèle du blog : Croquant-Fondant.
Excellentes baguettes viennoises
Une recette délicieuse, refaite déjà plusieurs fois, version nature et version avec des pépites de chocolat noir pour mes amateurs de chocolat.
Baguettes viennoises aux pépites de chocolat
Baguettes viennoises aux pépites de chocolat Recette de Chef Damien ( www.
Baguettes viennoises (la recette parfaite)
Baguettes viennoises (la recette parfaite) Une recette du blog de Yasmina « UneLiyaasDeBonnesChoses » - http://www.
Blog au ralenti
Le lac d'Esparron (Alpes de Haute Provence) Pour cette dernière semaine de pause, voici le programme : Le mercredi 10 mai 2017 : une brioche viennoise Le vendredi 12 mai 2017 : des baguettes viennoises au lait ribot Le samedi 13 mai 2017 : rencontres.
Baguettes viennoises au lait ribot
Ingrédients : pour 5 petites viennoises La pâte 500 g de farine type 55 200 g de lait ribot 20 g de levure de boulanger fraiche 2 œufs 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre mou 1 cuillerée à soupe d’eau tiède 1 cuillerée à café de sel fin (6 g) La dorure.
Baguettes viennoises
Ingrédients : pour 4 baguettes viennoises La pâte 500 g de farine de gruau type 45 25 cl de lait ½ écrémé 100 g de beurre doux à température ambiante 50 g de sucre en poudre 1 œuf 20 g de levure de boulanger fraîche 6 g de sel fin La dorure 1 jaune d’œuf.
Baguettes viennoises
Ingrédients : pour 4 baguettes viennoises 1 œuf 240 ml de lait ½ écrémé 100 g de beurre doux (à température ambiante) 80 g de sucre cassonade (sucre blond) 3 à 4 g de sel fin 500 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 55) 1 sachet de.
Spritz au cacao et au chocolat blanc
J'avais envie de faire des spritz car il me restait du blanc d'oeuf, et pour être sûr de ne pas en manger, j'ai choisi de les faire au cacao.
Mes petits pains viennois aux doubles pépites de chocolat sans gluten au companion.
Bonjour je vous donne la recette des petits pains viennois aux doubles pépites de chocolat j'ai trouvé la recette dans le livre boulangerie du Companion que j'ai modifié au sans gluten.
Escalopes viennoises toutes simples
Elles se passent de présentation, qui ne connaît pas les schnitzels, ce classique de la cuisine autrichienne dont raffolent aussi les All.
Petits pains viennois
Ingrédients (pour 8 petits pains) - 240ml de lait - 1cc de sel - 15g de sucre - 50g de beurre - 400g de farine T55 - 1,5cc de levure déshydratée Voilà longtemps que je voulais faire des viennoiseries, mais je ne m’étais jamais lancée.
Petites baguettes viennoises
Une petite douceur pour le petit déjeuner, ou comme nous, pour le goûter… Ingrédients : 1 œuf battu + lait = 300 ml de liquide 50g de sucre 1cc de sel 500g de farine T45 70g de beurre pommade en morceaux 1 sachet de levure déshydratée Mettre tous les.