Cette recette de gardiane de taureau est typique de Camargue, c'est la daube des gardians.
Je profite d’un jour de répit pendant ces fêtes pour vous partager ce délicieux risotto au poulet et pesto.
Cette recette de gardiane de taureau est typique de Camargue, c'est la daube des gardians.
Foulques, sarcelles, râles et colverts s’accommodent aux olives depuis la nuit des temps.
Le week-end s’annonce ensoleillé alors évidemment les apéros aussi! Je vous propose ces petits moelleux à la tapenade, parfait pour vous faire voyager en Provence le temps de l’apéritif.
Nous voilà à la réunion avec ce super cari de crevettes !! recette bien délicieuse, j'ai ajouté pour ma part du lait de coco, qui rend la sauce plus crémeuse ! pour le riz, je me suis servit du merveilleux riz" le kama^lis" de taureau ailé Recette trouvé.
C'est bientôt la féria à Nîmes et pour " animer ma vitrine " je me suis amusée à faire ce taureau mosaïque .
GARDIANNE DE TAUREAU ET RIZ DE CAMARGUE Je suis allée en Camargue à la ganadéria de Mr et Mme Ricoulet .
Ingrédients / pour 8 personnes Pour la marinade: 2 kg de viande de taureau coupée en gros cubes A défaut prendre du bœuf (le taureau + maigre) 2 oignons ou cébettes piqués de clous de girofle 2 carottes coupées en grosses rondelles.
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