Bonjour! Voici une recette issue du dernier Fou de Pâtisserie.
La saison des fraises est là, elles commencent à avoir du goût (du vrai!!) alors une petite envie de tarte aux fraises, sans chichi, juste à ma gourmandise rien qu’à moi! (Na!).
Une idée piquée à Ladurée pour une tarte aux fraises divine : une pâte sablée, une compotée de rhubarbe et des fraises.
Bonjour! Une petite recette avec de bonnes fraises! C’est la saison! J’ai ressorti une pâte sablée de Christophe Felder, hypra facile et terriblement croustillante.
Bonjour! Un petit dessert bien de saison! Les fraises arrivent sur les étals, il faut en profiter! Je devais faire une tarte renversée au chocolat mais le panier de fraises de Carpentras m’a …
Bonjour! Encore des fraises!! Oui, mais le producteur local est en pleine récolte, alors j’en profite! Ici, une pâte sucrée à la noix de coco, de Christophe Felder.
Bonjour!! Enfin des fraises (françaises)!! Mes jardinières fleurissent doucement et le primeur commence à afficher l’origine France (même s’il reste trop d’Espagne à côté mais bon…
Bonjour!! Petit test aujourd’hui d’une pâte sucrée sans gluten.
Bonjour! Voici une petite recette bien de saison issue du livre Haute Pâtisserie des Relais Desserts, reçu lors du concours macaron.
Bonjour! J’ai de nouveau dégainé la poudre de noix de pécan Esprit Gourmand.
Bonjour !! Une nouvelle tarte, cette fois avec les premières fraises du producteur local.
Avant de déguster ce grand classique il faudra faire une pâte sucrée sablée et une crème pâtissière à la vanille… Allez c’est parti! Ingrédients pour 8 personnes: .
Recette de tartelettes aux fraises gariguette, fond de tarte en sablé breton, crème pâtissière vanille et éclats de pistaches.
Recette de la tarte fraise pistache et fleur d'oranger.
Un dessert léger à base de fruit, j’ai utilisé des fraises et des myrtilles, petits fruits que j’avais conservé pour en profiter même lorsqu’il n’y en a plus.