A l’origine c’est la recette de la Tarte Tatin de Christophe Michalak.
Cette petite tarte, toute simple, facile à réaliser, fera son effet sur votre table.
Sur un de mes groupes Facebook "On s'éclate dans la cuisine", j'organise un défi mensuel.
Allez un dessert spécial Nigella Lawson !!! J'avais des pommes et des spéculos alors pourquoi hésiter ? Recette trouvée ici (clic) .
Recette de la tarte tatin, façon Christophe Michalak : des pommes fondantes et caramélisées surmontées d'une pâte feuilletée croustillante.
Salut tout le monde ! Comment allez-vous ? Merveilleusement bien j’espère ! Ici tout va pour le mieux.
Pour ceux qui ne connaissent pas la petite histoire, cette tarte a été inventée par erreur! En réalité les soeurs Tatin tenaient un restaurant et un jour où l'une d'entre elles préparait une tarte aux pommes, elle oublia de mettre la pâte avant les pommes.
Tout le monde connaît la tarte tatin aux pommes, mais cette fois, Cuisine actuelle , m'a donné envie de changer les habitudes, et de faire une tatin à l'ananas.
Ingrédients pour la Tarte : - 4 Pommes Melrose Pour le Caramel : - 200 gr de Sucre Semoule - 3 càs d’Eau - 100 gr de.
Ingrédients pour 8 personnes : 1 pâte brisée ou feuilletée 12 pommes 125 g de sucre roux ou de vergeoise ½ citron 300 g de.
Pour profiter encore un peu des pommes, je vous propose aujourd'hui la vraie recette de la tarte tatin.
Recette pour un moule de 6 personnes : 1) faire une pâte brisée : mélangez 250 g de farine + 125 g de beurre + 4 g de sel + 8 g de sucre + 70 g d'eau (pourquoi peu de sucre, juste pour donner une belle coloration à votre pâte) 2) formez un disque et.
Le secret de la tarte tatin, c'est la patience : attendre 2 heures avant de démouler.
Comme pour la tarte tatin classique aux pommes , il convient de cuire d'abord les tomates puis de les couvrir de pâte dans un second temps.
Qu’est-ce qui change de la délicieuse tarte aux pommes du dimanche midi, tout en restant dans le même esprit? La Tarte Tatin bien sûr!! Ce n’est pas le fait que la pâte soit sur le dess…
Vers le 3ème mois de grossesse, j’ai eu une envie de pommes cuites et de pâte feuilletée… Tarte Tatin, feuilleté aux pommes, chaussons aux pommes… J’ai toujours aimé les chaussons aux p…
- Trouvez-vous comme moi qu'il y a trop de pommes dans la tarte tatin classique ? .