Tartare
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Tourte Fish’n chips
Aujourd'hui je vous propose de revisiter un classique de la cuisine anglaise à ma façon : le fish and chips.
Tartare St Jacques, melfor, concombre, coriandre
Lors d'une escapade (professionnelle malheureusement) en Alsace, j'ai eu l'occasion de goûter un excellent, incroyable, mémorable carpaccio de Saint Jacques au restaurant.
Steack tartare au couteau
Steack tartare au couteau Ingrédients : 200 g de viande de boeuf (basse-cote, rumsteck, onglet), 1 oeuf, huile, vinaigre, câpres,.
Steak de cheval tartare
Pour affronter l'hiver, grippe et gastro : Steak de cheval tartare Ingrédients : 300 g de viande de cheval, 1 jaune d'oeuf, moutarde à.
Quiche aux dés de jambon/ tartare et crème de saint augur
Ce matin j'ai eu envie de faire un tour dans mon frigo pour voir si j'aurais l'inspiration! et oui, si vous suivez régulièrement ce blog vous savez que j'aime cuisiner comme ça à l'aveuglette avec ce qui me tombe sous la main! Bon au départ j'étais partie.
Toasts tartare, truite fumée façon traiteur
Voici de mignons petits toasts qui pourront prendre fièrement place sur votre table de Pâques.
Roulés de surimi au fromage ail et fines herbes
Très simples à réaliser et c'est de la préparation minute! C'est bon, frais et ça se mange sans faim! Pour une vingtaine de bouchées : 1 paquet de 6 tranches de jambon de surimi 1 fromage Tartare ail et fines herbes Etaler du fromage frais sur les tranches.
"L'authentique" au fromage et chapelure de bacon
Pour 4 gourmands : 1 sachet de 250 g de pâtes Alsacienne "L'authentique" de mon partenaire Pâtes d'Alsace Grand'Mère 1 brique de 20 cl de crème épaisse à 4 % de MG des restes de fromages (ici tartare, Chaumes, camembert, Caprice des Dieux mais toutes.
Soleil truite et Tartare
Voici la deuxième recette qui fait partie de ma Garden Party , thème de recettes concours du site recettes.
Tartare de tomate, de jambon cru au melon Galia
Voici une petite entrée qui présente bien, cela faisait longtemps que je n'avais pas présenté d'entrée aussi soignée.
Panna cotta au parmesan, et son tartare de tomates
Avec cette recette je participe au défi "la tomate" organisé par Sonia sur sa Page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
Tartare aux deux tomates
Depuis quelques jours il fait chaud alors on a davantage envie de se régaler avec des plats froids.
Tartare aux deux saumons de la Saint Valentin
Demain c'est la Saint Valentin , alors pour la fêter comme il se doit avec votre cher et tendre je vous propose une petite entrée qui régalera vos papilles.
Tartare mangue banane et coulis de mangue
Je vous propose aujourd'hui un dessert tout simple, très facile à faire mais terriblement goûteux et qui séduira votre tablée par sa présentation.
Tartare betterave et pomme verte
J'ai hésité avant de faire cette recette car à la maison nous ne sommes pas fan du sucré salé.
Duo de tartare de saumon
Avant de vous parler de cette recette je vais vous donner un petit conseil pour manger du poisson cru en toute sérénité.
Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion
C'est fou comme les goûts peuvent changer dans la vie ! Il y a quelques années je n'aurais jamais prêté attention à cette recette ! Mais aujourd'hui avec parcimonie malgré tout nous aimons bien ces petites associations de saveurs.
Tartare de Saint-Jacques
Bonjour mes gourmand(e)s Depuis quelques semaines les magasins nous mettent déjà dans l'ambiance des fêtes de fin d'année.
Panna cotta de fenouil, tartare de saumon et moutarde à l'ancienne
Je me suis abonnée à la revue « Yam », la revue gastronomique de Yannick Alléno où les plus grands chefs français partagent leur savoir et l’applique […] Read More