Sucre
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Terrine fondante pomme caramel
INGREDIENTS 4 pommes 6 oeufs 50 cl de lait 30 g de beurre 120 g de sucre en poudre 15 morceaux de sucre 1 c à soupe de fécule Pelez les pommes, coupez les en morceaux et retires le cœur.
Galette des rois
Voici une succulente recette de galette des rois pleine de frangipane, parce qu'on est bien d'accord c'est le meilleur dans la galette non ? INGRÉDIENTS 2 pâtes feuilletées 200 g de poudre d'amande 150 g de sucre 3 œufs 110 g de beurre 1 jaune d’œuf.
La meringue suisse - guide complet pour débutants
Envie d’un nuage sucré qui fond en bouche ? La meringue suisse est une véritable star de la pâtisserie ! Avec sa texture aérienne, son éclat irrésistible et sa fermeté parfaite, elle se prête aussi bien aux décorations qu’aux desserts sophistiqués.
Pain de Gênes (gâteau)
En regardant, il y a quelques semaines, le meilleur pâtissier, j’ai tout de suite su que cette recette me plairait.
Mon œuf de Pâques
Ingrédients Pour la pâte : 260 gr de farine, 30 gr de poudre d'amande, 130 gr de morceaux de beurre à température ambiante, 90 gr de sucre glace, 1 œuf, 1 càs d'eau,1/2 càc de sel fin, Pour la crème : 200 gr de lait , 200 gr de crème fleurette + 65 gr.
Buche mangue/passion au thermomix
Pour 1 bûche de 6/8 pers Ingrédients Dacquoise coco: 75gr sucre glace, 75 gr de poudre coco, 15 gr maïzena, 100gr blanc d'oeuf, 30 gr sucre vanillé Insert mangue : 150 gr purée de mangue( si vous ne trouvez pas de purée mixer des mangues en bte au sirop.
Entremet poire chocolat du blog cccuisine.over-blog.com
Dessert à faire à l'avance en 3 étapes! Ingrédients Dacquoise noisette 4 blancs d'oeufs,100gr de noisettes concassées, 100gr de sucre glace,15 gr du sucre, 1 pincée de sel.
Anisbredelé - Bredelé 2024
J'ai fait des Anisbredelé cette année, je n'en avais plus fait depuis longtemps.
Muffins Pomme, figue & cannelle, sans gluten
Ingrédients pour 5 ou 6 muffins : 70 g farine de riz + 30 g farine de sarrasin (ou 70 g farine de riz + 30 g farine de maïs ou 100 g farine de riz) 40 g poudre d’amandes 40 g sucre complet (Rapadura) 1 sachet de levure 1,5 càc cannelle 1/2 càc gingembre.
Moelleux au citron, ricotta et pépites de chocolat
Voici un gâteau que vous pourrez proposer pour un petit goûter.
Tarte citron-amande
Pour changer de la classique tarte au citron, voici une recette un peu plus gourmande version citron-amande.
Fondant poires chocolat
A déguster seul ou accompagné d'une boule de glace, ce fondant poires chocolat plait aux petits comme au grands.
Gâteau extra moelleux
Voici un gâteau léger, extra moelleux, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter, ou à tout autre moment de gourmandise dans la journée.
Brioche à mie filante
Voici une brioche à mie filante, parfaite pour le matin ou le quatre heures, autant pour les grands que les petits.
Mojito au Fruit de la Passion : Un Cocktail Tropical et Rafraîchissant
Le mojito au fruit de la passion est une variante exotique et savoureuse du mojito classique.
Le meilleur dessert à faire en hiver : Panna cotta au fruit de la passion
La panna cotta, un dessert italien classique, est réputée pour sa texture crémeuse et sa légèreté.