Sucre
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Ma Tarte aux noix et caramel
Ingrédients Pour la pâte sablée 125g de beurre pommade 75g de sucre glace 25g de poudre de noisettes 1 œuf entier 200g de farine Pour la crème de noix 50g de noix en poudre 50g de sucre 1 œufs Pour le caramel moelleux 50g de sucre en poudre 10g de glucose.
Galette des Rois Lemon curd amande
Vous reprendrez bien un bout de galette ? allez promis c'est la dernière et ensuite on passera aux crèpes ;) Ingrédients : 2 pâtes feuilletées du commerce 50 gr de poudre d'amande 50 gr de sucre 50 gr de beurre mou 1/2 bouchon de rhum 1 œuf + 1 jaune.
Macarons à la Mûre
Je vous souhaite une belle année 2022 avec quelques macarons réalisés hier avec ma fille ✨ Ingrédients : pour les coques : 200ml de sucre glace 150ml de poudre d'amandes la pointe d'un couteau de colorant violet en poudre 2 blancs d'œufs 40 gr de sucre.
Cupcakes aux chamallows et ganache barbe à papa
Il y a quelques temps, j'avais tenté de faire de la pâte à sucre avec des chamallows, chose que j'ai réussie, mais en petite quantité (car c'était juste un test ^^) mais du coup, il me restait pas mal de chamallows, et je les aimes pas trop tout seul.
Quatre quarts
Aujourd'hui, recette simplissime, et qui, justement, peut dépanner en car de repas improvisé ^^.
Tarte aux Reines-Claudes Amandine
Toujours en pleine saison des reines-claudes ! C'est maintenant ou jamais ! Photo : La cuisine des Jours.
Flan aux Reines-Claudes
Pleine saison des reines-claudes ! Des œufs au poulailler ! Il serait dommage de ne pas en profiter ! Photo : La cuisine des Jours.
Confiture de Mirabelles
Plein de mirabelles au jardin ! C'est le moment de faire des confitures ! Photo : La Cuisine des Jours.
Cake à l'anis
Pour 8 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Facile Ingrédients : 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 3 œufs 150 g de sucre semoule 10 cl d'huile d'olive extra vierge 10 cl de lait 1 pincée de sel.
Marmelade de clémentines
Pour environ 1 kg de marmelade 3 pots Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes en deux temps Ingrédients : 1 kg de clémentines à peau fine 2 citrons de 120 g chacun 900 g de sucre cristallisé 1 gousse de vanille Préparation : Lavez les clémentines,.
Biscuits de Noël
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Réfrigération : 2 heures Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 65 g de beurre à température ambiante 125 g de farine 35 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé Finition : Sucre glace Préparation : Versez la farine.
Forêt Noire
Pour 6 à 8 personnes , pour un moule de 18 cm ø Préparation : 1 h 30 Cuisson : 20 minutes Réfrigération : 30 minutes Ingrédients pour la génoise au chocolat : 100 g d'œufs 65 g de sucre semoule 55 g de farine tamisée 6 g de fécule de maïs 20 g de beurre.
Oreillettes
Pour 6 à 8 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 1 heure à 2 heures Cuisson : 5 minutes pas fournée Ingrédients : 600 g de farine 4 oeufs entiers 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 1 verre de lait 2 cuillères à soupe.
Marmelade de fraises à la vanille de Tahiti
Pour environ 1 kg de confiture Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes en deux temps Ingrédients : 1.
Lemon Bars
Pour 8 carrés Pour un moule ou cadre de 22 x 12 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : Crumble : 108 g de farine 14 g de sucre 70 g de beurre 1 pincée de sel Crème au citron : 2 gros œufs 100 g de sucre 1 citron.
Cramaillotte, ou Miel de pissenlit
Préparation : 1 heure Cuisson : 1heure 45 minutes Ingrédients : 365 fleurs de pissenlit * 2 citrons bio 2 oranges bio 850 g de sucre de canne 1 litre d'eau 4 gr d'Agar-agar (facultatif) Réalisation : Rincez les fleurs de pissenlit.
POMMES FARCIES AU CARAMEL BEURRE SALÉ
POMMES FARCIES AU CARAMEL BEURRE SALÉ Ingrédients pour 4 personnes : 75g de beurre doux 4 pommes ( golden, gala ou elstar) 100g de sucre roux 15 cl de crème légère 10 cl de jus de pomme 2 gousses de vanille Amandes effilées grillées Préchauffez le four.
Prunes reine-claude rôties, glace à la vanille
Un dessert de fin d’été, début d’automne, à adapter avec d’autres variétés de prunes ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -400 g de prunes (idéalement reine-claude) -1 sachet de sucre vanillé -4 boules de glace à la vanille -40 g d’amandes concassées ou.
Banana bread au cacao
Une recette délicieusement gourmande adaptée de celle d’Alison Roman et de son excellent livre Dining in que je recommande vivement ! Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : -110 g de sucre roux (dont si possible un sachet de sucre vanillé) -5 bananes bien.