Sucre
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Gâteau trois chocolat
Ingrédients : Pour le biscuit : 2 œufs ; 60 g de sucre en poudre ; 40 g de noisettes en poudre ; 2 cuillères à soupe rases de farine ; 30 g de beurre fondu ; 1/2 cuillère à café de levure chimique.
Gâteau crumble aux framboises
Recette : Ingrédients : Pour la pâte : 140 g de beurre mou ; 220 g de sucre en poudre ; 2 oeufs ; 200 g de fromage blanc ; 200 g de farine ; 1 cuillère à café de levure chimique ; Framboises.
Cake au citron confit
Recette : Ingrédients : 1 citron jaune non traité ; 100 g de citron confit ; 250 g de farine ; 150 g de beurre ; 150 g de sucre semoule ; 3 œufs ; 1 sachet de levure chimique.
Moelleux aux pommes et aux amandes
Ingrédients : Pour la pâte du gâteau : 150 g de farine ; 100 g de sucre ; 100 g de beurre fondu ; 1 yaourt nature ; 2 oeufs ; 1 cuillère à café d'extrait de vanille ; 1 sachet de levure chimique.
Mini-burger pour l'apéritif
Ingrédients : 230 ml de lait demi-écrémé ; 55 g de beurre ; 560 g de farine ; 16 g levure de boulanger instantanée ; 25 g de sucre ; 5 g de sel ; 1 oeuf (+ 1 pour dorer) ; Graines de sésame ou graines de pavot.
Pastéis de Nata
Pour 10 petits gâteaux Ingrédients : 1 Pâte feuilletée ; 35 g de farine ; 150 ml de lait ; 100 ml de crème fraîche ; 150 g de sucre en poudre ; 1/4 de litre d'eau ; 80 g de jaunes d'œufs ; 1 bonne pincée de cannelle en poudre ; 1 zeste de citron (non.
Figues caramélisées à la poêle
Les figues caramélisées à la poêle sont une délicieuse manière de mettre en valeur la douceur naturelle de ce fruit de saison.
Flocons chauds d'automne pomme amandes noisettes
Une autre recette de petit-déjeuner sain à base de flocons d'avoine et parfumé cette fois-ci au cacao non sucré et avec de la purée d'amandes et de no
Madeleines
Encore une délicieuse recette de madeleines , celles ci sont à la vanille car je n'avais pas de citron , mais la prochaine fois je les tente au citron car elles sont à tomber !! Pour 27 madeleines avec mes moules .
Pastilla aux pommes - un dessert sophistiqué et croustillant
La pastilla est un plat traditionnel marocain généralement salé, mais elle peut également être revisitée en version sucrée, notamment avec des pommes.
Biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat
Les biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat sont un classique intemporel, appréciés pour leur texture moelleuse et croquante à la fois, ainsi que pour la douceur gourmande du chocolat.
Barres aux figues faites maison
Les barres aux figues faites maison sont une excellente alternative aux barres industrielles.
Bruschetta au fromage et à la poire
La Bruschetta au fromage et à la poire est une délicieuse alternative aux versions traditionnelles à la tomate.
Tarte aux poires Williams
La tarte aux poires Williams est un dessert classique et élégant, apprécié pour sa douceur délicate et ses saveurs fruitées.
Boules d'énergie choco-tahini
Ces boules d'énergie choco-tahini sont parfaites pour ajouter une dose de protéines végétales, de fibres et de bons lipides dans tes journées bien remplies.
Gâteau moelleux caramélisé aux poires
Début de l'automne, la saison des poires est arrivée, et j'adore la proposer dans des gâteaux simples et gourmands.
Recette du Sirop à 30° Baumé, Sirop d’Imbibage, Sirop à Génoise de M.O.F
Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
Le Sucre Neige Amylacé (‘amidonné’), sucre glace qui ne fond pas, de Christophe Michalak
Un sucre qui sert à saupoudrer des desserts comme décoration, et qui ne fond pas autant que le sucre glace classique
La Meringue Française de Christophe Felder
La meringue Française simple de Felder, avec un seul sucre