Sorgho
16 recettes
Crème de Sorgho
Un petit-déjeuner ou un dessert très nourrissante qui est vachement bon pour la santé : Le drôo ou crème de sorgho ! Il est fait à base de farine de sorgho, qui est une farine sans gluten qui apporte de l'amidon, des protéines et des fibres alimentaires.
Crêpes à la farine de sorgho
Vous aimez les crêpes? car moi, oui!!!! j’en fait très souvent et j’adore varier les recettes!!! Ici, c’est une version à la farine de sorgho.
Gaufres au sorgho & amandes
INGREDIENTS (6/8 gaufres) – 3 oeufs – 2 yaourts natures au soja – 400ml de boisson au soja – 100g d’amandes en poudre – 150g de fécule de pommes de terre …
Spéculoos maison {Vegan}
INGREDIENTS (26 pièces) 220g de farine T80 bio 130g de farine de sorgho bio (ou autre farine sans gluten) 50g de sucre de coco 1 cuil à soupe d’épices à spéculoos 1/2 cuil à café de ca…
Tartelettes orange, clémentine & crème coco {Sans gluten – Vegan}
INGREDIENTS (6 pièces) Pâte à tartelettes: 80g de farine de sorgho – Ma vie sans gluten (ou autre farine sans gluten) 50g de farine d’amande – Max de Genie 100g de poudre d…
Biscuits aux céréales & chocolat façon « Granola » {Sans gluten – Vegan}
INGREDIENTS (30 pièces) 75g de farine d’avoine sans gluten 35g de farine de sorgho (ou autre farine sans gluten) 25g de farine de noix (ou autre farine sans gluten) 25g de flocons d&rs…
RECETTE DU DROO OU SORGHO
בס"ד Ingredients 250g de sorgho ( Droo) 1litre d'eau ou 1litre de lait 6 cuillères a café de sucre Préparation : Mélanger les ingrédients a froid.
Drôo, la crème tunisienne au sorgho
Recette d'une crème à la farine de sorgho, céréale africaine et au lait, une recette de Tunisie
Sablés sésame cannelle farine de sorgho (sans gluten)
Recette de sablés sans gluten à la farine de sorgho à la purée de sésame et à la cannelle.
Petit dèj du lundi: Banana Bread sorgho/choco
Recette de banana bread à la farine de sorgho et à la farine de sarrasin, sans gluten et sans lait
Pâte à crêpes à la farine de sorgho
Une recette originale de pâte à crêpes en remplaçant la farine de blé par du sorgho.
Sorgho aux tomates, œufs et sardines à la poêle
Me revoilà avec un petit plat du soir façon shakshuka comme j'en ai déjà fait quelques uns ces derniers temps ici ou ici car j'en raffole : des œufs au plat qui cuisent dans de la sauce tomate et coulent dans le plat quand on les coupe, c'est un régal!.
Cake salé aux carottes et fenugrec, sans gluten, sans fécule, et sans gomme (farines de maïs et de sorgho ou de fonio)
(NOTE : This recipe is available in English here) ATTENTION: toute reproduction ou utilisation de cette recette à des fins commerciales est absolument interdite sans l’autorisation expresse de l’au…
Cookies sans gluten aux flocons d’avoine, à la poudre d’amande et farine de sorgho, sans œuf (recette 2019 #2)
Réussir des cookies sans gluten, et sans y mettre d’œuf, ça n’était a priori pas gagné ! Eh bien finalement c’est non seulement facile, mais encore plus rapide à réaliser que ma recette précédente,…
Cookies sans gluten aux flocons d’avoine, à la poudre d’amande et farine de sorgho (recette 2019 # 1)
Ces cookies sablés sont à base de farine d’avoine (= des flocons d’avoine sans gluten passés au moulin électrique), de farine de sorgho (intéressante pour ajouter du croustillant), de la poudre d’a…
Crumble de sorgho et millet aux pommes et noix
Un jour alors que je suis chez un ami, je vois des petites pommes au sol dans son verger.