Après le vacherin mûres/verveine (recette ici) je vous propose une glace de plein été fiche technique à télécharger ici : VOS SORBETS ET GLACES VACHERIN ABRICOT BASILIC 6 personnes temps de préparations: 25 mn cuisson: 2 h attente: 10 à 12 heures.
En Auvergne, on a de délicieuses prunes , rondes et dorées comme de petits soleils, très joliment et justement appelées “boules d’or” tellement sucrées et parfumées que les abeilles, en grandes connaisseuses qu’elles sont s’en régalent on peut en faire.
Dès qu'arrivent les chaleurs, la Toile essaime des tas d'idées de granités, de sorbets ou de glaces à l’eau à suçoter.
Le citron vert en sorbet, arrosé de rhum blanc ou de cachaça brésilienne, voilà tout le soleil des Tropiques.
Quoi de mieux, aux beaux jours, qu'un dessert à base de fruits ? Yves Camdeborde les propose cuits au four, en papillote et surmontés d'une jolie quenelle de sorbet, pour un contraste chaud-froid comme j'aime.
Le biscuit Joconde est une pâte battue à biscuits proche de la génoise ou du biscuit de Savoie.
Simplement faite de pâte feuilletée et de sucre glace, l’arlette se rapproche du palmier, en beaucoup plus fin et plus caramélisé.
Vous ne savez plus quoi faire de vos mirabelles ? Avez-vous déjà pensé à faire du sorbet à la mirabelle ? Ce dessert glacé très simple ravira vos papilles.
La recette facile et rapide du nougat glacé maison, un dessert sans gluten à préparer sans sorbetière - Chipiebelle - Préparation : 30 min - Cuisson : 0 min - pour 8 à 10 personnes - 400 g de crème liquide entière, 60 g de sucre, 100 g de miel d'acacia,.
Sorbet typique des Antilles et très facile à faire à base de lait de coco, lait concentré sucré, citron vert et épices
Glace à l'eau granitée ou mixée avec un blanc d’œuf, au jus et zestes de mandarine confits, parfumée à l'alcool d'orange ou de mandarine
Une crème glacée gourmande et rafraîchissante, délicatement parfumée au citron et éventuellement avec une pointe de safran, super facile à faire ne nécessitant pas de sorbetière ou de turbine à glace.
Avec cette recette, c’est vraiment super simple de se préparer un bon sorbet au citron.