Sirop
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Fizz citron vert
Une boisson rafraichissante sans alcool avec de l'eau pétillante, du citron vert adoucit avec un sirop d'orgeat.
Tarte tatin au potimarron et burrata
Ingrédients : pour 4 personnes ½ potimarron 1 burrata de 200 g 2 cuillerées à soupe de sirop d’érable 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillerée à soupe d’huile 2 oignons rouges 1 cuillerée à soupe de sucre roux 3 cuillerées à soupe d’eau.
Sirop de sucre. Une recette pour les pâtisseries et les cocktails
Le sirop de sucre agrémente toutes sortes de cocktails comme le mojito.
Rizskoch, le gâteau de riz traditionnel hongrois
Pour changer de la galette des Rois, essayez le rizskoch.
Verrines chataîgne – amande {Vegan – sans gluten}
INGREDIENTS ( 3 pièces) Crème à la châtaigne: 200g de purée de chataîgne ssa25ml de sirop d’agave150g de yaourt nature façon skyr au soja – Alpro2 pincées de vanille en poudre Crème d&r…
Pain aux bananes santé et vegan
Ce pain aux bananes santé et vegan est super moelleux! Il est garni de noisettes pour lui donner du croquant et est sucré naturellement avec des bananes bien mûres et une touche de sirop d'érable.
Tarte poire crème de marron
Les plaisir de l'automne sont sans fin, et je me réjouis toujours à l'idée que décembre approche avec son lot de belles décorations, de musique et de recettes chaleureuses.
Marinade pour viande au sirop de bouleau
Cette marinade pour la viande parfumée au sirop de bouleau et à la marjolaine est très douce.
Savarins Exotiques à la Mangue et Noix de Coco
Savarin imbibé au sirop de rhum et vanille déposé sur un coulis de mangue et fruits de la passion puis garni d’une brunoise de mangue et d’une chantilly au rhum et à la noix de coco.
Pavlova aux poires et chantilly au caramel au beurre salé pour le Noël Orthodoxe
Meringue à préparer la veille : 6 blancs d'œufs 350 g de sucre Chantilly au caramel : 150 g de sucre 60 g de beurre salé 50 cl de crème fraîche liquide entière 2 feuilles de gélatine 1 boite de poires au sirop pour le caramel de la déco : 90 g sucre.
Couronne de Noël briochée aux canneberges et sirop d’érable
Une couronne de Noël briochée aux canneberges et sirop d’érable je l’ai préparée comme un kringle.
Rôti de veau Orloff aux poires
Dans cette recette on remplace le traditionnel jambon-fromage par des tranches de comté, de lard et de poires.
Rizskoch, le gâteau de riz traditionnel hongrois
Pour changer de la galette des Rois, essayez le rizskoch.
Galette pécan et sirop d'érable
Pour changer de la frangipane et de la compote de pommes, voilà une version gourmande aux parfums du Canada.
