Après celle de Chez Denis voici la recette de la croûte savoyarde du Chalet de Théo toujours à Châtel en Haute Savoie.
Les vacances au ski riment pour nous avec « croûte au fromage chez Denis ».
Spécialité savoyarde emblématique, synonyme pour beaucoup d'entre nous de séjour à la montagne, la tartiflette est une sorte de gratin à base de pommes de terre, de lardons (pour nous, de tofu) et de reblochon (fromage qui ne demandait qu'à être végétalisé).
La fondue, spécialité savoyarde emblématique, se végétalise étonnement bien pour notre plus grande joie.
La truffe en chocolat est de Chambéry! Dans sa version originale, la fondante friandise savoyarde, adoptée par la France entière, se compose d?un mélange de chocolat noir et de crème, généralement aromatisé, façonné en boule et enrobé de cacao en poudre.
Je ne sais pas vous mais actuellement j?ai l?impression que le temps ne sait pas trop où il en est.
A défaut d'aller à la montagne, c'est la montagne qui vient à nous avec cette recette d'origine savoyarde.
Pendant nos vacances dans les Alpes, nous n'avons pas fait qu'une cure de myrtilles, nous avons découvert d'autres spécialités savoyardes comme les crozets.
Pommes de terre à la savoyarde au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Pour un repas du soir ou un plateau télé, laissez-vous tenter par cette baguette gratinée aux jambon cru et à la tomme de Savoie, aussi appelée egg boat
Un délicieux gratin de pommes de terre gourmand et parfumé, aux girolles et à la crème
De sympathiques galettes de sarrasin bretonnes fourrées à la savoyarde avec des pommes de terre, des lardons et du reblochon
Spécialité savoyarde pour l'Epiphanie, cette brioche moelleuse à l'anis est tout aussi gourmande le reste de l'année