Safran

Safran

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Les recettes de cuisine "Safran" - page 13


POULET SAUTE A L'ESTRAGON ET AU SAFRAN

POULET SAUTE A L'ESTRAGON ET AU SAFRAN

Dans le jardin, l'estragon dresse fièrement ses tiges toutes nouvelles.

Tajine de lotte au curry et safran de Sandrine

Tajine de lotte au curry et safran de Sandrine

Ce qui est bien avec mes copines, c’est qu’elles ne s’arrêtent jamais de cuisiner, du coup, comme j’ai fait une petite pause ce week-end, je profite à nouveau aujourd’…

Pain cocotte, maïs et safran (Thermomix)

Pain cocotte, maïs et safran (Thermomix)

Gros coup de propre, dans mon placard à épicerie et qu'est-ce que j'y (re) découvre ? Un fond de paquet de farine de maïs.

Fricassée de moules au fenouil, sauce safranée - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Fricassée de moules au fenouil, sauce safranée - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Les moules vous les aimez, à la mode marinière, Et n'essayez jamais, d'en faire d'une autre manière.

Mattonella profumata allo zafferano

Mattonella profumata allo zafferano

Je vous fait voyager à nouveau en Italie .

Buns au safran

Buns au safran

J'avais envie de faire cette recette de pain (ou brioche) depuis plusieurs années !!!! Cette recette est extraite d'un beau livre qui s'intitule Le Grand Livre du Pain, pains tartes et gâteaux, Editon GrUnd .

Spaghetti sauce safranée et noix de Saint Jacques

Spaghetti sauce safranée et noix de Saint Jacques

Je vide doucement mon congélateur et j'ai retrouvé de belles noix de Saint Jacques .

Risotto au safran et brochettes d'aiguilettes de canard au pécorino concours Champagne

Risotto au safran et brochettes d'aiguilettes de canard au pécorino concours Champagne

Créée en 2001 par le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne afin de développer la notoriété des Champagnes élaborés au vignoble, la marque collective « Les Champagnes de Vignerons » regroupe tous les vignerons et unions de vignerons qui commercialisent.

Pâtes, brocolis, noix de Saint Jacques et Safran

Pâtes, brocolis, noix de Saint Jacques et Safran

J'avais acheté pour les fêtes des noix de Saint Jacques surgelées mais je ne l'ai ai pas cuisinées.

Spaghetti poireau safran

Spaghetti poireau safran

Aujourd'hui un plat de pâtes avec une sauce poireau et safran.

Madeleines aux épices

Madeleines aux épices

Ma copine Laurence m'a ramené de son voyage à Oman des épices .

Pâtes thon safran et crème

Pâtes thon safran et crème

Pas le temps, plus grand chose dans le frigo ou le placard ? Il vous reste un boite de thon, de la crème et un oignon ?Voici un accompagnement excellent et rapide à faire : des pâtes à la sauce crémeuse au thon, oignon et safran.

Brioche au safran

Brioche au safran

Nous voilà à nouveau à quatre à la maison et j'ai plaisir à cuisiner, à faire plein de bonnes choses.

Spaghetti safran et thon

Spaghetti safran et thon

Je vous propose une recette encore toute simple ! Il suffit d'avoir des pâtes , une boite de thon , de la crème et du safran - c''est un ingrédient un peu cher par contre ; mais il m'en restait.

RISOTTO POULET - CHORIZO

RISOTTO POULET - CHORIZO

Un bon petit risotto Ingrédients : 1/2 chorizo 3 escalopes de dinde ou de poulet 3 verres de riz 1 oignon, ail, sel, poivre Du safran et pour moi aujourd'hui j'ai mis du riz d'or (c'est un mélange d'épices) Éplucher et émincer l'oignon ainsi que l'ail.

Couscous de boulettes de poisson

Couscous de boulettes de poisson

500 g de filets de poisson blanc (cabillaud, merlan…) 2 tranches de pain de mie 15 cl de lait 2 œufs 1 dose de safran 10 brins de coriandre 3 càs de farine 150 g de pois chiches en boîte 1 poivron jaune 2 tomates 2 courgettes 1 oignon 30 g de gingembre.

Moules

Moules

Gratin de moules au safran : Difficulté: Facile Ingrédients : 3 échalotes, 60g de beurre demi-sel, 2 Kg de moules, 2 jaunes d’oeuf, 50 cl de crème épaisse poivre du moulin, du piment d’espelette, 1 gousse d’ail, 25 cl de vin blanc sec, 1 mesure de safran.

Velouté de carottes au safran.

Velouté de carottes au safran.

Le velouté de carottes au safran et Alfalfa .

CURCUMA

CURCUMA

Le Curcuma: Le curcuma est une plante herbacée rhizomateuse vivace originaire du sud de l'Asie.

Risotto au safran (à la milanaise)

Risotto au safran (à la milanaise)

Cette recette provient du site « La cuisine italienne ».

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