Rosbif

Rosbif

46 recettes

Les recettes de cuisine "Rosbif" - page 2


Rosbif en cocotte en fonte : recette et cuisson du Rosbeef

Rosbif en cocotte en fonte : recette et cuisson du Rosbeef

Rosbeef cocotte : conseils de cuisine pour réaliser une recette de rosbif en cocotte pour profiter avec plaisir de ce plat français cuisiné à la fonte.

Rosbif en croûte

Rosbif en croûte

Je réalise souvent cette recette avec de l'agneau mais je crois que c'est la première fois que je l'utilise pour du boeuf.

Rosbif aux pommes de terre au Cookéo

Rosbif aux pommes de terre au Cookéo

Alors cette recette est ultra rapide, vous aurez des pommes de terre qui se tiennent bien et une viande saignante! On a adoré ce plat.

Sauté de bœuf au riz et carottes ww

Sauté de bœuf au riz et carottes ww

Ma source : best of 2016 ww, toujours très équilibré et sans sensation de faim !!!!!!!!!!!!!!!!! j’aimeeeeeeeeeeee Pour 2.

Rôti de dinde farçi en habit de poitrine fumée

Rôti de dinde farçi en habit de poitrine fumée

Une nouvelle recette pour changer des traditionnels rosbif ou autre !  Ingrédients :  - 1 rôti de dinde - de la poitrine fumée .

La Tour Sandwich | Je cuisine donc je suis

La Tour Sandwich | Je cuisine donc je suis

Une tour de sandwich composé de tranches de pain garnies de rosbeef froid, choucroute, cornichons et oignons

Rosbif au café, sauce au rhum

Rosbif au café, sauce au rhum

Le bœuf n’est pas souvent au menu chez nous, mais une fois de temps en temps, quand il est en promotion, nous nous laissons t.

Petit rosbif au beurre de champignons et ses restes (3)

Petit rosbif au beurre de champignons et ses restes (3)

Toujours avec cette technique que pratiquait Jehane Benoit, qui consiste à enrober les rosbifs d’un beurre moutarde avant leur cuisson, j.

Petit rosbif aux deux moutardes

Petit rosbif aux deux moutardes

Pour notre souper de la Saint-Valentin, encore une goûteuse réussite avec du haut de surlonge, cette fois du Angus en promotion.

Rosbif au prosciutto, sauce crémeuse au porto +

Rosbif au prosciutto, sauce crémeuse au porto +

Cette recette pour rôti de côtes, je l’ai préparée avec du haut de surlonge, une coupe goûteuse que nous apprécions beaucoup.

Pâté chinois à l’italienne

Pâté chinois à l’italienne

Ce plat a bien peu à voir avec notre fameux pâté chinois, à part la viande hachée.

Fausse tarte express à la viande et aux légumes

Fausse tarte express à la viande et aux légumes

Une tarte sans croûte cuite au micro-ondes et préparée avec un reste de viande, ici un reste de rosbif haché au moulin, mais on peut fort.

Rosbif de poire de boeuf +

Rosbif de poire de boeuf +

Une savoureuse surprise que cette coupe de boeuf que je cuisais pour la première fois et qui s’est révélée tendre, fondante, goûteuse, to.

Rosbif «français» aux deux moutardes

Rosbif «français» aux deux moutardes

Je doute encore que la poire de boeuf soit une coupe équivalente à celle que les grandes chaînes d’alimentation nous vendent au Québec so.

Tartare de boeuf sans façon

Tartare de boeuf sans façon

Utiliser un reste de rôti de boeuf pour faire un tartare pourra sembler à plusieurs une hérésie, mais comme notre rosbif était peu cuit e.

Cuisses de canard braisées aux cerises fraîches +

Cuisses de canard braisées aux cerises fraîches +

Je n’avais encore  jamais  cuisiné avec des cerises fraîches avant cette semaine, j’en ai fait une sauce pour un rosbif.

Rosbif de poire de boeuf, sauce au whisky

Rosbif de poire de boeuf, sauce au whisky

Le petit rosbif de poire était tendre, mais moins moelleux et fondant que celui que nous avions dégusté une première fois.

Rosbif de surlonge, sauce au brandy

Rosbif de surlonge, sauce au brandy

J’ai hésité à publier la photo de notre bon repas du samedi soir, elle ne rend pas justice au rosbif tendre, fondant, extra-délicieux que.

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