Quetsche

Quetsche

374 recettes

Les recettes de cuisine "Quetsche" - page 2


Marmelade de quetsches au jus d'agrumes

Marmelade de quetsches au jus d'agrumes

Pour 1,100 kg de marmelade Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes en deux temps Ingrédients : 1.

Bouchées noisettes et quetsches

Bouchées noisettes et quetsches

Aujourd'hui je vous partage une petite bouchée gourmande qui a fait un succès chez moi .

Marmelade de quetsches au jus d'agrumes

Marmelade de quetsches au jus d'agrumes

Pour 1,100 kg de marmelade Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes en deux temps Ingrédients : 1.

Tarte aux mirabelles - Recette en vidéo

Tarte aux mirabelles - Recette en vidéo

Aujourd’hui je vous propose une tarte aux mirabelles.

Tarte rustique aux quetsches et noisettes

Tarte rustique aux quetsches et noisettes

Niveau de difficulté : facile

Confiture de quetsches et rhubarbe au vin

Confiture de quetsches et rhubarbe au vin

J'ai planté deux pieds de rhubarbe au printemps, qui contre toute attente ont déjà donné de belles tiges.

Tarte aux quetsches à la cannelle

Tarte aux quetsches à la cannelle

La tarte aux quetsches à la cannelle évoque à la fois la nostalgie et la gourmandise.

Confiture de quetsches au curry, vanille et rhum (au Companion ou non)

Confiture de quetsches au curry, vanille et rhum (au Companion ou non)

Bonjour le monde Cette année, les quetsches de mon jardin ont mûri pile pendant nos vacances… A notre retour, je me suis précipitée dehors pour essayer d’en sauver quelques-unes et en f…

On ne compte pas pour des prunes !

On ne compte pas pour des prunes !

La prune est un fruit délicieux et rafraîchissant, qui se décline en de nombreuses variétés et couleurs.

Clafoutis de quetsches et mirabelles à la cannelle

Clafoutis de quetsches et mirabelles à la cannelle

Simplicité, gourmandise, tradition, les clafoutis maison sont à partager en famille et entre amis ! C’est ce qui est indiqué sur la couverture du livre « Clafoutis maison &raq…

Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…

Financier aux quetsches au bon goût de sarrasin

Financier aux quetsches au bon goût de sarrasin

Je suis fan des minis financiers que j’agrémente à l’envie et selon la saison avec des myrtilles fraîches ou des oranges confites par exemple mais j’aime aussi m’en régaler …

Tarte aux quetsches comme en Alsace

Tarte aux quetsches comme en Alsace

Cette délicieuse tarte aux quetsches, reine des prunes en Alsace, s’avère un véritable régal avec ses fruits saupoudrés d’un léger nuage de cannelle et couchés, en rangs serrés, sur une…

Gâteau aux prunes Ruby Crunch

Gâteau aux prunes Ruby Crunch

Quetsches et prunes D’Enté ayant disparu des étals, je me suis rabattue sur les prunes Ruby Crunch, variété récente dont la chair est peu juteuse, très ferme et sucrée… excellentes à croquer …

Gâteau aux quetsches et streusel aux épices

Gâteau aux quetsches et streusel aux épices

Rhoooo ! qu’il est boOon ce gâteau aux quetsches avec ce délicieux streusel aux épices de pain d’épices qui le recouvre… Pour le réaliser, je me suis inspirée de cette recette du …

Tarte aux quetsches

Tarte aux quetsches

Dessert traditionnel lorrain incontournable, au même titre que la tarte aux mirabelles, nous avions droit à la tarte aux quetsches chez mes beaux-parents dès que les quetsches – de Lorraine s…

Soupe de quetsches à la cannelle

Soupe de quetsches à la cannelle

Le genre de desserts que j’apprécie… délicieux, facile et rapide à préparer… La soupe de quetsches, j’adore à cause de la petite acidité des quetsches dont il faut vite vite profi…

Clafoutis aux quetsches

Clafoutis aux quetsches

La fin de l’été annonce la pleine saison des quetsches charnues, sucrées et acidulées, ce fruit à la robe violette, reconnaissable à sa forme allongée

Gâteau Streusel aux Pommes

Gâteau Streusel aux Pommes

Un autre grand classique en Alsace, la tarte aux pommes Streussel.

GÂTEAU DE SEMOULE AUX QUETSCHES

GÂTEAU DE SEMOULE AUX QUETSCHES

Aujourd'hui une très vieille recette dans mon livre des desserts acheté au tout début de notre mariage voilà bientôt 40ans.

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