Québec
478 recettes
Poutine au confit de canard, sauce au bleu
Bien sûr, mon plat n'a pas grand chose d'une vraie poutine si ce n'est qu'il contient des pommes de terre, de la sauce brune et du fromage,.
Poulet chasseur à l'italienne, façon Jehane Benoit, sans gluten et sans lactose
J'avais l'habitude de faire ce poulet étant jeune mariée, alors que Jehane Benoit servait de "mentor" à toutes les jeunes femmes du Québec.
Carrés aux fraises et à la noix de coco, sans gluten
Cette recette est tirée d'un livre intitulé "Made in Quebec" rédigé par la rédactrice gastronomique du journal "The Gazette".
Cari à la citrouille et aux lentilles, sans gluten et sans lactose
Comme on le sait tous, l'hiver est à nos portes même si le Québec est en déficit de neige cette année et que le froid ne nous fait pas trop.
Ragoût de boulettes québécois, sans gluten et sans lactose
Le ragoût de boulettes est, à mon avis, un mets du Québec, un plat fermement ancré dans le patrimoine québécois.
Pouding aux fraises du Québec, sans gluten et sans lactose
Les fraises du Québec sont en abondance cet été et elles sont délicieuses.
Salsa à la fleur d'ail
Selon l'Association des producteurs d'ail du Québec, l’ail est un bulbe, il pousse donc dans la terre.
Poutine de course {!}, avec saucisse végétale et sauce au poireau
Pendant que des frites cuisent au four, on prépare la sauce.
Polenta-déco, Polenta-poutine
Je suis en mode polenta! Une partie de ma marmaille a enfin décidé qu'elle aimait la polenta.
Sauce BBQ pour sandwiches du cagibi et poutine du sud
On fait simplement mijoter pendant quelques minutes; 1 tasse de ketchup 1\2 tasse de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de moutarde de .
Poutine du sud, végétalienne
Les pommes de terre taillées en frites épaisses sont cuites dans le four très chaud, nappées de substitut d'oeuf pane riso (environ 1.
Poutine de gnocchi au poireau
J'ai fait revenir 250g de poireau en rondelles dans un peu d'huile d'olive.
Poutine alsacienne
Ça accompagnait nos hot-dogs (avec saucisse tofurky aux tomates séchées et choucroute, comme toujours) à la choucroute.
Asperges sur pâtes à la spiruline et sous moult affaires ou... poutine d'asperges ;-)
Dans mon projet initial.
Poutine végétalienne qui rallie tout l'monde
Les "frites" ont cuit sur le BBQ, en papillote avec un peu d'huile d'olive, un peu de beurre (Earth Balance) et du sel.