Porto
504 recettes
Terrine de foie gras à la figue
Terrine de foie gras à la figue Une autre façon de préparer son foie gras fait maison, cette fois-ci en l'aromatisant avec des figues.
Mousse de foie gras de canard
Mousse de foie gras de canard Une autre façon de préparer son foie gras fait maison sous forme cette fois-ci de mousse.
Porto pétillant Cœur de Pom cassis
Porto pétillant Cœur de Pom cassis Il s'agit d'un cocktail que j'ai réalisé avec la boisson Cœur de Pom fines bulles de fruits cassis.
Crème brûlée au foie gras
Crème brûlée au foie gras Une recette classique de crème brûlée pour les fêtes.
Risotto à la bolognaise (pas à pas en photos)
Risotto à la bolognaise (pas à pas en photos) Une recette de risotto qui doit se préparer en avance car on fait nous même notre propre bolognaise.
Bolo rei
Bolo rei La recette traditionnelle de la galette des rois portugaise qui n’est autre qu’une brioche aux fruits confits et fruits secs, un peu comme dans le sud de la France.
Rabanadas de Porto
Rabanadas de Porto Une recette traditionnelle portugaise très facile à faire et qui en plus permet d'utiliser des restes de pain dur de la veille.
Tatin de figues au caramel de Porto
Tatin de figues au caramel de Porto Une recette de tarte tatin originale à base de figues et de Porto.
Recette de la Sauce au Poivre Vert
Une viande poêlée nappée de sauce au poivre vert s'accommode parfaitement d'un bon verre de Madiran - la cuisine des délices - Préparation : 5 min - Cuisson : 10 à 12 min - pour 4 personnes - 2 cuillères à soupe de poivre vert, 1 verre de porto, 1 cuillère.
Recette de Terrine de Poulet Express
Une terrine moelleuse, parfaite en entrée accompagnée d'une mayonnaise et de quelques crudités - Quelques grammes de bonheur - Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min - pour 4 à 6 personnes - 500 g d'escalopes de poulet, 2 oeufs, 100 ml de crème liquide,.
Caille aux fruits secs sauce porto
Cette recette provient du livre "Cuisine chic" de Marie Laure Tombini.
Médaillons de lotte, couronne de navets infusés au Porto
Vieille recette d'un Thuriès magazine, celui de Décembre 1991! Très vite réalisée, un délice.
Rose de melon au Porto, petite salade multicolore
La veille de la fête des pères, je suis tombée au JT de 13h sur un reportage dans lequel le chef étoilé JJ Prévôt dévoilait en partie, une.
Rouelle de Porc
Rouelle de Porc : 1 belle rouelle de porc 2 oignons émincés 3 éclats d'ail 3 carottes en tranches fines 1 boîte moyenne de champignons de Paris 1 marmite bouillon de bœuf 1 marmite bouquet garni 20cl de vin blanc 50ml de porto thym / laurier Dans une.
Caille au porto farci au chorizo
L’un des défis culinaire du mois sur notre groupe etait de faire un plat avec du chorizo des pommes de terres et une épice au choix.
Recette - Jambon au porto
Il y avait bien longtemps que je n’ avais pas réalisé ce plat ! Mais en feuilletant mon carnet de vielles recettes je suis tombée dessus et voilà l’ occasion de la remettre au goût du jour.
Cuisses de confit de canard rôties au miel
Un dlicieux plat à raliser facilement avec des cuisses de confit de canard.
Mes burgers végétariens "Umami"
J'ai préparé ces burgers avec des champignons Portobello ( voir note).
Balades au Nord du Portugal - Chapitre 1
Cet article est le premier chapitre de Mes balades dans le Nord du Portugal.