Poêlée

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Végétalien

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Les recettes de cuisine "Poêlée" et "Végétalien" - page 2


Gnocchi à poêler au potimarron vegan sans gluten

Gnocchi à poêler au potimarron vegan sans gluten

Je te propose ma recette de gnocchi à poêler au potimarron, vegan sans gluten ! Ils sont facile à faire et hyper savoureux.

Burger de quinoa, pois chiches et brocolis, accompagné de guacamole et de petites tomates confites

Burger de quinoa, pois chiches et brocolis, accompagné de guacamole et de petites tomates confites

Comme je ne me lasse pas de faire de nouveaux burgers, voici mon petit dernier! Tendre et savoureux, il sera vous ravir pour son goût délicat et sa richesse nutritionnelle.

"Tagliatelle" à la courge, faites maison sans oeuf

"Tagliatelle" à la courge, faites maison sans oeuf

Pour les fêtes, misez sur des pâtes fraîches faites maison! Recette vegan sans oeuf.

Superbe assiette de légumes: pétales de pommes de terre, purée de fèves, poêlée d’épinards, pleurotes rôtis et oignons frit

Superbe assiette de légumes: pétales de pommes de terre, purée de fèves, poêlée d’épinards, pleurotes rôtis et oignons frit

On y pense pas forcément car dans l’imaginaire commun tout tourne autour de la viande, mais on peut vraiment faire de très belles assiettes avec uniquement des légumes! Les légumes ne sont plus des accompagnements, mais les protagonistes de nos assiettes.

Fleischschnaka ou escargots de viande alsaciens - recette 100% végétale

Fleischschnaka ou escargots de viande alsaciens - recette 100% végétale

Quel est ce plat au nom imprononçable? Les Fleischschnaka sont une spécialité alsacienne originaire de Mulhouse.

Recette vegan des blinis

Recette vegan des blinis

Indispensables pour un apéritif de fêtes, les blinis sauront ravir vos hôtes!  Très simples à préparer, ils accompagneront toutes vos préparations, salées ou même sucrées.

Les crêpes de la Chandeleur: recette végétalienne

Les crêpes de la Chandeleur: recette végétalienne

Hier, mardi 2 février, nous fêtions la chandeleur et traditionnellement en France on mange des crêpes ce jour là! Pour perpétuer cette tradition avec mes enfants (qui n’existe pas chez nous en Italie), je les ai bien sûr préparées et c’est avec beaucoup.

Soupe Harira et mini Batbouts (petits-pains marocains à la poêle), une invitation au voyage, toute végétale!

Soupe Harira et mini Batbouts (petits-pains marocains à la poêle), une invitation au voyage, toute végétale!

A défaut de pouvoir partir au soleil en hiver, je voyage dans ma cuisine à travers mes recettes.

Velouté de patates douces et pois chiches grillés.

Velouté de patates douces et pois chiches grillés.

Avez-vous déjà grillé des pois chiches dans une poêle? Vous devriez essayer car c’est absolument délicieux!  J’ai trouvé cette recette dans un journal de cuisine italien “WeVeg”.

L'Alsace à table: spaetzle végétaliens faits maison et poêlée de pleurotes à la crème

L'Alsace à table: spaetzle végétaliens faits maison et poêlée de pleurotes à la crème

Dans tout type de produits dits “industriels”, le discours des oeufs provenant de poules heureuses qui courent et gambadent insouciantes dans la cour de la ferme ou dans le jardin ne tient plus la route.

Falafels végétaliens au four, sauce tahini et hummus

Falafels végétaliens au four, sauce tahini et hummus

Taboulé libanais, falafels, sauce tahini et houmous Mais les protéines tu les prends d’ou? Cette question revient encore et encore dès qu’on dit qu’on ne mange pas de viande.

Burritos: tortillas faites maison, sauce aux légumes et guacamole

Burritos: tortillas faites maison, sauce aux légumes et guacamole

J’ai souvent la nostalgie de mon merveilleux été passé à San Francisco.

Club sandwich végétalien

Club sandwich végétalien

On connaît bien le club sandwich oeuf bacon mayonnaise, mais quand on ne mange pas de viande, trouver un bon sandwich n’est pas une mince affaire.

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