Parmes
895 recettes
Salade de tomates
SALADE DE TOMATES Ingrédients pour 2 personnes 4 petites tomates oignon rouge quelques feuilles de basilic parmesan frais huile d’olive vinaigre balsamique sel et poivre du moulin Préparation : Lav…
Salade de pates a la roquette
SALADE DE PATES A LA ROQUETTE Ingrédients pour 2 personnes 150g de pâtes env.
Gratin de carottes
GRATIN DE CAROTTES AU PARMESAN Ingrédients pour 3 personnes 2 cuillères à soupe de Maïzena 30 cl de lait écrémé env.
Gnocchis de semoule
GNOCCHIS DE SEMOULE Ingrédients pour 2 à 3 personnes 50cl de lait 150g de semoule 1 jaune d’oeuf parmesan, huile, sel à l’ortie, poivre Préparation Porter à ébullition le lait dans une casserole pu…
Poulet croustillant au pesto d’estragon
POULET CROUSTILLANT AU PESTO D’ESTRAGON Ingrédients pour 2 personnes 200g d’aiguilletes de poulet 20g de parmesan 20g de flocons d’avoine légèrement mixés 20g de polenta 2 gousses d’ail 5 branches …
Terrine de riz aux poivrons et chorizo
Terrine de riz aux poivrons et chorizo Ingrédients 450 g de riz cuit ou 170 g de cru 3 oeufs 1 poivron rouge 1 poivron jaune 40 g de parmesan 80 g de chorizo doux 1 cuillère à café de paprika Sel e…
Moussaka végétarienne
MOUSSAKA Ingrédients pour 2 personnes 1 aubergine, finement coupées horizontalement 400 g Tomates 30 g Gruyère râpé 1 cuillère à soupe de maïzena 25 ml Lait écrémé Parmesan râpé, (2 cc) …
Risotto aux morilles
Ingrédients pour 2 personnes 1 oignon de Roscoff huile d’olive, bouillon de volaille, parmesan 90g de riz 50g de morilles séchées 5 cl de vin blanc Préparation Mettre les morilles à se …
Pates soba aux carottes rôties
Ingrédients pour 2 personnes 2 anneaux de pâtes 2 à 3 carottes huile d’olive, de la mâche, du parmesan, crème de champignons aux truffes, pignons de pin Préparation Eplucher les carottes, les…
Flan de radis noir
FLAN DE RADIS NOIR Ingrédients pour 4 personnes 600g de radis noir très frais 4 oeufs 150g de fromage blanc fromage râpé (parmesan, comté, …) muscade, sel, poivre, beurre Préparation Eplucher les r…
Risotto aux carottes
Ingrédients pour 2 personnes 80g de riz 3 carottes (j’ai oublié de peser !) 1 oignon rouge 10cl vin blanc bouillon de légumes, parmesan, huile ou beurre Préparation Eplucher les carottes, les…
Oeuf mollet, brésaola & parmesan
Ingrédients pour chaque oeuf Un oeuf Une cuillère à soupe de Skyr (30g env.
Pavés de saumon express au parmesan
Une simple improvisation avec les ingrédients qu’on a toujours au frigo permet de déguster ce savoureux poisson qu’est le saumon.
Gratin de poisson au lait de coco
Un lit de courgettes poêlées, une sauce à l’aiglefin finement relevée surmontée d'une garniture croustillante au parmesan et .
Gratin de chou-fleur Méditerranée
Poireau, tomates, ail, olives noires, pacanes, parmesan et piment d’Espelette, tous ces ingrédients délicieux ajoutent leurs sa.
Gratin de poulet à la marocaine
Ce mets aux saveurs maghrébines permet de recycler un reste de poulet et de riz.
Escalopes de poulet en croûte de parmesan
La recette était pour des bâtonnets, je leur ai préféré des escalopes pour gagner du temps.
Pavés de saumon bbq à la marocaine + Couscous à la clémentine +
La pâte épicée qui tartine ces pavés ressemble beaucoup à un pesto auquel on aurait oublié d’ajouter les pignons et le parmesan.
Pavés de saumon au faux pesto + Poêlée de grelots aux artichauts +
J’ai fréquemment improvisé des pesto qui s'éloignent de la préparation classique (pignons de pin, ail, basilic, huile d’olive et parmesa.
Moules au pesto provençal, sauce crémeuse au parmesan +
Nous nous sommes régalés hier, il y avait pourtant trop peu de pesto au basilic, aux amandes et au pastis, mais c’est justement cette in.