Paris
1 318 recettes
Macarons de Montmorillon ou de Lusignan
Voici les macarons de mon enfance, assez compacts, avec plus d’amande que de sucre.
Macarons de Nancy
Les macarons de Nancy sont à mi-chemin entre ceux de Lusignan ou Montmorillon, très riches en amande et assez compacts, et les macarons parisiens de Ladurée ou Pierre Hermé, meringués (et fourrés).
Joues de veau à la vapeur, sauce au yaourt et basilic
Une trouvaille des “Vraies Bonnes Choses à manger” de la maison Plisson… Pour les Parisiens, il suffit de les commander à la boucherie de la maison Plisson qui se fera un plaisir de vous satisfaire.
Gougères bouchon au comté
Ces gougères-là ne sont pas comme les autres : dans son livre, “Éric Frechon, À partager”, le chef dévoile sa recette de gougères au comté, servies tièdes, au Minipalais, à Paris.
Gnocchi à la parisienne
Il s’agit, en fait, de quenelles en pâte à choux ou de quenelles nature, pochées à l’eau, puis nappées de béchamel et gratinées.
Fleurs de courgettes farcies
Oyé, les fleurs de courgettes apparaissent même sur les marchés parisiens ! En fait, les beignets de fleurs de courgettes sont une spécialité niçoise, provençale et italienne.
Flan parisien
Dans la famille des pâtisseries archi-classiques des goûters d’enfance, je demande le flan pâtissier (ou parisien).
Financiers nature
… Comme Hugo & Victor, qui a reçu, en 2011, le prix du meilleur financier de Paris par le Figaroscope.
Coupe glacée Perruche
Perruche, c’est le très joli restaurant niché sur la terrasse du Printemps de l’Homme à Paris.
Chevreau de Pâques au thym
À Pâques, le chevreau est le plat traditionnel en Poitou-Charentes et dans le Berry.
La meilleure recette de chocolat chaud au Nutella (style Bistrot!)
Voici une recette de chocolat chaud des plus réconfortantes.
Souvenirs du Jardin médiéval de Bois Richeux
Rejoignez-moi pour un voyage en images au jardin médiéval de Bois-Richeux à Pierres dans l'Eure-et-Loir, à 5 minutes de Maintenon et à une heure de Paris
J'ai dîné Dans le Noir - une revue de Saveurs et Souvenirs
J'ai dîné dans le noir le plus complet au restaurant Dans Le Noir? à Paris.
Sablés fourrés chocolat Mickey.
Aujourd’hui, une recette qui met à l’honneur la plus célèbre des souris, des sablés fourrés chocolat Mickey.
Tiramisu Soplica noisette
Aujourd'hui une recette simple mais avec un détail un peu particulier, un tiramisu Soplica noisette.
Le carrot cake du Plaza Gardens de Disneyland Paris
Ce délicieux carrot cake a fait fondre toute la famille! Arrivée direct à Disneyland Paris, je pense qu'ils devraient plaire aux petits comme aux grands!
Brioche parisienne
Une jolie brioche bombée, bien dorée, fine, légère et moelleuse et surtout très bonne ! Confiture, pâte à tartiner, chocolat ou nature, tout lui va ! Vous pouvez aussi réaliser de jolies petites brioches individuelles.
Macarons café au sucre cuit (recette + cours de pâtisserie sur Paris)
Emilie Sweetness est un blog de cuisine et plus particulièrement de pâtisseries regroupant des recettes simples accompagnées photos.