Paris

Paris

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Les recettes de cuisine "Paris" - page 35


Pesto de persil

Pesto de persil

Le salon du blog culinaire organisé par 750g a eu lieu samedi à Paris.

Papadams à l'Île Maurice (4/4)

Papadams à l'Île Maurice (4/4)

Pour avoir fait plusieurs boutiques indiennes à Paris, il paraît que seuls les papadams au cumin ont du succès.

Un Pont-Neuf au musée de la vie romantique

Un Pont-Neuf au musée de la vie romantique

Le musée de la vie romantique à Paris est situé au coeur de ce que fût la Nouvelle Athènes.

Parisette

Parisette

Avec des légendes telles que " Sous les ponts de Paris " ou bien " Embrasse-moi Minette ", inscrites sur les assiettes à gâteaux, je ne pou.

Palets de dames aux raisins de Corinthe

Palets de dames aux raisins de Corinthe

Maintenant, vous êtes incollables sur la différence entre les palets de dames et les parisettes , alors j'ajoute une petite difficulté : l.

Un parisien à la bibliothèque Dosne-Thiers

Un parisien à la bibliothèque Dosne-Thiers

Depuis plusieurs années, je visite des monuments de proximité lors des journées du patrimoine.

Feuilletés saucisse

Feuilletés saucisse

Chez Not parisienne , j'ai trouvé cette idée : remplacer les knackies par une excellente chair à saucisse, et plus précisément de la chair .

Le côte d'Opale à la place du Paris-Deauville

Le côte d'Opale à la place du Paris-Deauville

Après le Paris-Brest , je voulais présenter le Paris-Deauville, entremets toujours en forme de roue.

Salade de lentilles, betterave et chèvre frais au basilic

Salade de lentilles, betterave et chèvre frais au basilic

Pour cette recette, je me suis inspirée de "La petite cuisine à Paris", livre de cuisine bistrot, pas mal du tout ! J'ai préparé plusieurs .

Gratinée de figues aux amandes & aux pistaches

Gratinée de figues aux amandes & aux pistaches

C'est avec un dessert rapide aux fruits de saison que je participe au défi "Régalades en cascade" en tant qu'invitée de Not parisienne .

Brioche parisienne à la Chantilly

Brioche parisienne à la Chantilly

Je ne résiste pas à l'envie de proposer cette très ancienne recette totalement oubliée, dénichée une fois de plus dans mon vieux grimoire.

Diplomate aux fruits confits

Diplomate aux fruits confits

Avec la mie restante de la  brioche parisienne , j'ai confectionné une nouvelle fois un dessert désuet : le diplomate.

Récap 39 : le macaron parisien

Récap 39 : le macaron parisien

Le macaron parisien allie sobriété et raffinement.

Sandwichs aux oeufs

Sandwichs aux oeufs

Les cocktails nous viennent d'Amérique et vont triompher dans les "parties" des années folles, même si c'est à Paris qu'on inventera de g.

Brioche parisienne à la crème diplomate

Brioche parisienne à la crème diplomate

Voici une variante de la brioche parisienne à la Chantilly .

Pain perdu roulé à la confiture de framboise

Pain perdu roulé à la confiture de framboise

Lorsque j'ai préparé ma brioche parisienne à la crème diplomate , j'avais cuit deux brioches en cocottes, il m'en restait donc une au congé.

Croustillants au boudin noir (bricks au boudin noir, samossas au boudin noir)

Croustillants au boudin noir (bricks au boudin noir, samossas au boudin noir)

J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa  ,  réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.

Paris-Brest  au craquelin pour Pâques

Paris-Brest au craquelin pour Pâques

Tout le monde connaît le fameux Paris-Brest de Philippe Conticini .

Crème de lentilles corail aux poivrons grillés

Crème de lentilles corail aux poivrons grillés

Pour cette recette inspirée de " My Parisian Kitchen ", j'ai rapporté  du marché des poivrons tout petits que j'ai tous fait griller en même.

Recette de la Pâte à Choux (recette de MOFs)

Recette de la Pâte à Choux (recette de MOFs)

La pâte a choux, utilisée dans des desserts incontournables, tels que les Éclairs, les Profiteroles, les Choux à la crème, ou le Paris-Brest.

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