Un Clafoutis courgettes tomates et mozzarella à manger tiède ou même à température ambiante avec juste une salade verte.
T out ce que l'on demande à un gratin, l'onctuosité, le crémeux et avec une petite touche de dépaysement à réaliser avec les très bons produits frais et d'excellente qualité de mon partenaire FOODY MIX LE PANIER RECETTE QUI REVOLUTIONNE LE THERMOMIX.
Avez-vous déjà pensé à vous préparer une tomate mozzarella au jambon fumé et au pesto cet été ? non ? Alors il est grand temps de remédier à cela… et avouez que la météo s’y prête ! Trè…
Indéniablement c'est la star de nos apéros cet été à la maison ! Cela déjà plusieurs fois que je les réalise et c'est toujours un succès ! Cette préparation culinaire typique de la cuisine italienne a le vent en poupe.
C'est une salade inspirée par une conversation entre mon fils et sa voisine qui lui demandait ce qu'il avait mangé le midi dans la brasserie de leur village.
Un petit repas du soir à manger en terrasse ! Vous pouvez les faire cuire soit dans une poêle grill ou sur votre barbecue, à vous de choisir.
Pour ce gratin je me suis inspirée du gratin d'aubergine facile de "cuisine actuelle"en mettant les ingrédients que j'avais.
Salade de tomate agrémentée de pêche, de melon et de mozzarella et parfumée à la menthe.
Ingrédients : pour 2 personnes La salade 1 cœur de laitue (ou un cœur de sucrine) 2 nectarines (ou deux pêches) 4 tranches fines de jambon de Bayonne (un peu sec) 125 g de mozzarella di Bufala Des feuilles de basilic(une trentaine) La sauce 6 cuillerées.
Les aubergines sont confites avec les tomates et cette mozzarella qui coule ! Un vrai bonheur.
Cette recette de brochettes aux 4 melons (canari, vert, charentais, d'eau) et mozzarella est facile à faire.
Cette recette de brochettes de melon charentais, mozzarella et jambon cru est excellente.
Pour 8 boulettes : 350 g de bœuf haché 1 oeuf 125 g de pousses d’épinard 8 boulettes de mozzarella 2 càs de chapelure huile d’olive Rincer les pousses d’épinard et les mettre dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
J'aime beaucoup le fenouil et je le préfère cuit !!! Le gout anisé est atténué.
Entre la chaleur qui nous ralentit et mon unique bras dispo, les repas sont assez simples en ce moment à la maison.
Dans la lignée de la tarte fine aux tomates, copiée sur le modèle du Café Joyeux, celle-là est garnie de lamelles d'aubergines, de courgettes, de tomates cerises et de mozzarella.