Envie d'un d'un bon dessert ? on vous propose la tarte au citron meringuée.
Si vous me suivez régulièrement vous savez qu'en matière de dessert je n'aime pas les choses compliquées, aux multiples étapes.
Dificulté ★ Si comme moi le soleil vous manque ainsi que les douces saveurs acidulées des agrumes, je vous propose une recette assez traditionnelle de tartelettes au citron meringuée.
Il y a 2 semaines pour une visite chez mon beau papa, j'ai ramené cette tarte pour le dessert.
Article 50 du Code de la Gourmandise : « Le pochage, à force de t’entraîner tu maîtriseras ».
Article 17 du Code de la Gourmandise : « Le macaron est le biscuit français le plus délicat et capricieux qu’il puisse exister dans la pâtisserie française, persévérez ».
Aujourd'hui je vous partage une tarte au citron meringuée avec des petites roses au lemond .
Ingrédients : pour 16 barquettes Les barquettes 2 œufs 70 g de sucre en poudre Le jus d’1 citron jaune 20 g d’huile de tournesol 90 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ sachet de levure chimique (6 g) La crème de citron 10 cl de jus de citron pressé.
La tarte au citron meringuée faite à la maison , un vrai délice pour votre dessert, vous allez l'adorer grands et petits.
Une jolie tarte composée d’une pâte sablée, d’un lemon curd et d’une meringue italienne pochée avec la douille Saint-Honoré que j’affectionne particulièrement.
Je vous propose ici une version simple mais gourmande de tarte à la rhubarbe.
Le 20 mars est la journée internationale du macaron , voilà une belle occasion pour tester la recette des macarons à base de meringue italienne.
Aujourd'hui je vous propose des biscuits sandwichs, garnis de meringue aux noix.