Marsala
83 recettes
La semaine de Croquant – Fondant… Gourmand
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… .
TIRAMISU
TIRAMISU 250 gr de mascarpone 50 ce de sucre roux cassonade 4 Oeufs Cacao en poudre Vanille liquide Marsala / amarreto ou rhum ambré Boudoirs faite un café très fort et laissez refroidir Séparez les blanc des jaunes Mélanger énergiquement les jaunes.
Sabayon (végétalien, vegan)
Le sabayon est une crème onctueuse, légère, de couleur jaune-beige, proposée en version sucrée comme salée.
Lapin à l’indienne
Un beau rable de lapin pour deux 2 à 3 carottes 15 cl de jus d’orange 1 cuillère à café de marsala 1 cuillère à moka de cumin en poude 2 à 3 clous de girofle huile ciboulette, pas poussée au jardin…
Coquilles Saint-Jacques enrobées de jambon de Parme et de sauge, sauce Marsala
Une recette tout en délicatesse, un repas gourmand et convivial à partager en famille en toute simplicité.
Coquilles Saint-Jacques enrobées de jambon de Parme et de sauge, sauce Marsala
Niveau de difficulté : facile
Poulet Marsala aux Haricots Verts et Champignons à l'autocuiseur cookéo
Venez découvrir cette délicieuse recette de Poulet Marsala aux Haricots Verts et Champignons à l'autocuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.
Cannoli sicilien – la recette authentique
Le cannoli est un rouleau de pâte aromatisé au marsala et au cacao fris dans un bain de friture pour le rendre croustillant.
Marsala au Poulet
Le plat italien de poulet au marsala se compose de blancs de poulet, de champignons et de vin de marsala.
Tarte à la poire, fondant d'amande au vin de Marsala
[Recette végétalienne et sans gluten] Je n'ai pas été très présente dernièrement sur le blog.
Agneau au Marsala et Haricots Tarbais
Dans cette recette d'agneau au Marsala, le vin muté italien vient parfumer de ses arômes de vanille et d’amande la viande d’agneau.
Tiramisu by Nespresso, un air d'Italie
Des biscuits à la cuillère, une aérienne crème mascarpone, une pointe de Marsala pour se sentir comme en Italie, voici la recette du Tiramisu by Nespresso.
Poires Pochées au Champagne, Sabayon au Marsala
Je continue ma collecte de bonnes recettes testées et approuvées de vos blogs.
Foie de veau, sauce au Marsala et Café
Pour ceux que les abats effraient et font pousser des cris d'orfraies, allez m'attendre plus loin au frais au chaud,.
Frittelle au sabayon au Marsala
Je reviens d'un nouveau petit séjour à Venise et il y avait plein de frittelle partout pour la saison du carnaval.
Sanguinaccio
Mais qu'est ce que c'est ???? Quel nom bizarre !!! C'est tout simplement une crème au chocolat , recette italienne ( bien sûr ) d' Alba Pezone .
Tiramisu
Un des desserts que mon chéri adore et que ma soeur a adopté quand elle l'a goûté!! Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 36 biscuits cuillères 500 g de mascarpone 6 œufs 170 g de sucre 25 cl de café fort 1 pincée de sel Cacao 4 c à s de marsala ou autre.
Cannoli de mascarpone
Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 6 cannoli : 100g de farine 35g de blanc d'oeuf 15g de beurre fondu 10g de Marsala 20g de sucre 1 jaune d'oeuf 150g de mascarpone 1 cas de fleur d'oranger 50g de sucre vanillé 20g de crème liquide.
Budino di Semolino
Préparation : 1h25 Cuisson : 1h Ingrédients pour 6 personnes : Pour un moule à charnière de 28cm de diamètre 100g de raisins secs 2 verres de marsala aux amandes 1 litre de lait 25 cl d'eau 150g de semoule fine 150g de sucre 50g de beurre.
Escalopes de veau au Marsala
Ingrédients pour 4 personnes Ingrédients ½ cuillère à soupe de beurre ½ cuillère à soupe d'huile 4 escalopes de veau 1 échalote moyenne, émincée 1 branche de thym ¼ tasse de Marsala ¼ tasse de demi glace sel et poivre blanc au goût 5 c à c.