Marron
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Gourmandise de marron par Laurent Le Daniel
Gourmandise de marron par Laurent Le Daniel, une recette tirée du livre Partageons le meilleur, édité par Le Monde des Crêpes, fabrique des crêpes
Ballotines de pintade farcies aux marrons
Cuites au four dans des sacs, ces ballotines de pintade farcies aux marrons, ne se dessèchent pas à la cuisson et conservent tout leur moelleux.
Galantine de dinde aux marrons et Ratte du Touquet
La galantine de dinde aux marrons, pleine de saveurs, se sert ici accompagnée de Ratte du Touquet, au goût délicat rappelant celui de la châtaigne.
Craquant chocolat mandarine, divin desset de Michel Hulin
Ce craquant chocolat mandarine marie la saveur acidulée de la clémentine à la douceur de la crème de marron et la force du chocolat Guanaja.
Le dessert au Brillat-Savarin : Poire belle Kristin
Crème de marron, poires et fourme d’Ambert viennent accompagner ce joli dessert au Brillat-Savarin imaginé pour le 3ème volet de la saga Sweet Cheese.
Crumble de poires à la crème de marron
Particulièrement fondant et très facile à faire, ce crumble de poires à la crème de marron marie délicieusement les saveurs automnales.
Dinde rôtie à l’exotique, la recette légère signée WW
Cette recette de dinde rôtie à l’exotique va vous changer de la dinde aux marrons et vous transporter sous les tropiques avec ses saveurs fruitées.
Velouté de pois chiches aux marrons et pains d’épices
Cette recette particulièrement simple de velouté de pois chiches, constitue une entrée légère mais gourmande avec ses marrons et pain d’épices.
La Bûche Signature Le Cordon Bleu Paris
Un dacquoise châtaigne, une crème à la vanille, un coulis de poire et une divine crème de marrons, c’est la recette de la Bûche Signature Le Cordon Bleu.
Rôti roulé aux marrons et lentilles vertes
Faites d’une viande toute simple, une viande de fête avec cette recette de rôti roulé aux marrons, lard et lentilles vertes.
Bûche crème de marron-matcha et poires
Sur une base de praliné croustillant, cette bûche crème de marron-matcha révèle un cœur de poires cuisinées au cidre, pour une belle fraîcheur.
Velouté de marrons à la crème épaisse
Hélène Darroze a imaginé 4 recettes gourmandes à base de produits Picard.
Bûche marron châtaigne, la recette pour grande tablée
Avec cette recette très simple de bûche marron châtaigne, vous allez pouvoir régaler d’un coup, 12 gourmands.
Filet de boeuf et purée de pommes
Accompagné de marrons caramélisés, ce filet de boeuf et purée de pommes est un délice sucré-salé à servir à l’occasion du Nouvel An Chinois.
Galette des rois à la crème de marron
Bon vous vous doutez que la recette précédente de la pâte feuilletée c'était pour cette galette.
Petites meringues à la crème de marron
Ingrédients 4 blancs d'oeuf 150 gr de sucre semoule 1 pincée de sel crème de marron 3 ou 4 cuillères à soupe mais après cela dépend de vos goûts Instructions fouettez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
Rôti de veau sauce champignon et poêlée de légumes
Ingrédients: - un petit rôti de veau - une dizaines de pomme de terre - une boîte de marrons cuits - une barquette de champignons de paris frais - une brique de crème de soja - ail et persil - un peu de beurre -sel faite cuire le rôti moi il a cuit un.
Dinde rôtie à la sauge et ses croquettes de pommes de terre aux marrons
Niveau de difficulté : facile
Fondant au chocolat et crème de marron, sans gluten
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
