Mangue

Mangue

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Les recettes de cuisine "Mangue" - page 30


Tartelettes Mangue Chocolat et Coco Caramélisée

Tartelettes Mangue Chocolat et Coco Caramélisée

Comme il me restait deux fonds de tartelettes du dernier cours que j'avais donné, je me suis demandé quoi faire avec.

Sorbet à la Mangue

Sorbet à la Mangue

Commencer par bien laver les mangues.

Poke bowl thon saumon sauce mangue-passion

Poke bowl thon saumon sauce mangue-passion

Riz rond complet avec du saumon et du thon marinés et plein de bonnes choses, pour aller avec un bière bio Uhaina IPA glacée (médaille d'argent Paris 2020) ! C'est l'été dans l'assiette ! Je mange souvent des poke bowls, car les rares fois où j'en achète,.

Smoothie à la Mangue

Smoothie à la Mangue

Un très bon smoothie à base de mangue et quelques feuilles de menthe fraîche.

Terrine de foie gras aux mangues caramélisées, graines de vanille...

Terrine de foie gras aux mangues caramélisées, graines de vanille...

Élégante et généreuse, la bière de Noël est la complice inattendue des repas de fêtes de fin d’année.

Confiture de mangue, ananas et citron vert

Confiture de mangue, ananas et citron vert

J’aime me faire mes confitures maison, et varier les goûts.

Eclairs à la mangue et à la noix de coco

Eclairs à la mangue et à la noix de coco

Niveau de difficulté : moyen

Blésotto à la crème de mangue

Blésotto à la crème de mangue

Un risotto de graines de blé, pour changer du riz rond…Une recette exotique, saine pour accompagner de façon originale vos plats de fêtes.

Pannacotta légère à la mangue et aux amandes caramélisées

Pannacotta légère à la mangue et aux amandes caramélisées

Recette pour un dimanche, facile, peu de préparation…juste un peu d’attente au réfrigérateur… Voici une recette légère de pannacotta gourmande à la mangue et aux amandes caramélis…

Mango Label

Mango Label

Cocktail rafraîchissant et fruité à base de whisky, de nectar de mangue et de citron, de menthe fraîche et d'eau gazeuse.

Riz au lait à la mangue

Riz au lait à la mangue

Le fameux riz au lait maison avec morceaux de mangue

Panna cotta au coulis de mangue

Panna cotta au coulis de mangue

Crème, lait, sucre, gélatine

Aiguillettes de canard à la mangue

Aiguillettes de canard à la mangue

Si vous Aimez le sucre/salé être recette est pour vous

Boeuf a la mangue

Boeuf a la mangue

Boeuf couper en dès mangue pomme de terre ognion sel poivre haricots verts gingembre creme fraiche et un peut de lait

Risotto aux fruits secs et à la banane caramélisée

Risotto aux fruits secs et à la banane caramélisée

Riz, échalotes, bouillon de légumes, mangue séchée, crème de coco, bananes, noix de coco râpée coriandre

Crevettes et moules à la mangue sauce lait de coco au curry

Crevettes et moules à la mangue sauce lait de coco au curry

Je fais dorer un oignon émincé je rajoute ensuite 500 gr de crevettes un peu de moules surgelées puis je met mes mangues celon votre envie.

Tartare de poisson à la mangue

Tartare de poisson à la mangue

Ça sent bon l’été !….

Panna cotta de noyau de Mangue …recette anti-gaspi

Panna cotta de noyau de Mangue …recette anti-gaspi

Après avoir expérimenté il y a quelques temps une panna cotta à l’infusion de peau de bananes, qui a connu un franc succès, j’ai décidé de renouveler l’expérience anti-gaspillage …

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