Maïzena
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Cheesecake au fromage blanc et a la confiture de cerise noire
Ingrédients: BASE 1 paquet de petit beurre 200 gr de beurre 40 gr de sucre APPAREIL 500 gr de fromage blanc 100 gr de sucre 1 jus et zeste de citron 1 petit pot de confiture de cerise noirs 3 oeufs1 cas de maïzena Préparation: Préchauffer le four thermostat.
Beignets d'encornet a la romaine
Ingrédients: des lamelles de calamars 100 gr de farine 50 gr de maïzena 2 œufs 150 ml d’eau froideSel, poivre, paprika, poudre d’ail Préparation: Découper en lamelles les encornets.
Bûche au caramel chantilly mascarpone
Ingrédients: GÉNOISE 4 œufs 125 gr de sucre 120 gr de farine 80 gr de maïzena CHANTILLY 200 gr de crème a 30% 250 gr de mascarpone 120 gr de sucre glace CARAMEL 150 gr de sucre 100 gr de beurre100 gr de crème Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Bûche 2019
Ingrédients: GÉNOISE 5 œufs 125 gr de sucre 120 gr de farine 80 gr de maïzena CHANTILLY 200 gr de crème a 30% 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre glace crème de marrondeco choux Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Cheesecake au fromage blanc
Ingrédients: 1 kg de fromage blanc 1 jus et zeste de citron 1 paquet de petits Lu 80 gr de beurre 100 gr de crème 5 oeufs 250 gr de sucre50 gr de maïzena Préparation: La veille déposer votre fromage blanc dans un passoire recouverte d'un linge, dessous.
Tartelettes crème mousseline et mangu
Ingrédients: Pâte feuilletée Crème mousseline 500 Gr de lait 1 Gousse de vanille 4 Œufs 100 Gr de sucre 40 Gr de maïzena 500 Gr de beurre mou 1 MangueFeuilles d'or Préparation: Découper a l'emporte pièce des disque de pâte feuileltée, les cuire a blanc.
Éclairs au chocolat
Ingrédients: ÉCLAIRS 1/4 litre d'eau 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de sel 4 œufs CRÈME PÂTISSIÈRE 1/2 litre de lait 100 gr de sucre 50 gr de maïzena 2 œufs 100 gr de beurre150 gr de chocolat noir Préparation: Mettre l'eau, le beurre et le.
Tartelettes aux fraises
Ingrédients: PÂTE 120 gr de beurre 80 gr de sucre 1 œufs 30 gr de poudre d'amandes 210 gr de farine 1 grosse pincée de sel CRÈME PÂTISSIÈRE 250 gr de sucre 80 gr de maïzena 2 œufs1 litre de lait Préparation: Mélanger tous les ingrédients de la pâte sablé.
Profiteroles au chocolat au lait
Ingrédients: CHOUX 1/4 litre d'eau 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de sel 4 œufs CRÈME PÂTISSIÈRE 200 gr de sucre 80 gr de maïzena 2 œuf 1 gousse de vanille 1 litre de lait SAUCE CHOCOLAT AU LAIT 1/4 litre de lait 50 gr de sucre 300 gr de.
Fraisier
Ingrédients: GÉNOISE 2 oeufs 60 gr de sucre 60 gr de farine CRÈME MOUSSELINE 400 gr de lait 100 gr de sucre 4 jaunes d'oeufs 40 gr de maïzena 200 gr de beurre SIROP 180 gr de sucre 180 gr d'eau arôme fraise 1 barquette de fraisesPâte d'amande (ici remplacer.
Fondant au chocolat
Ingrédients: 4 oeufs 125 gr de beurre 40 gr de Maïs Maïzena 200 gr de chocolat noir ( carte d'or ) 130 gr de sucre1 c.
Tarte Amandine aux Abricots
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre pommade 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CRÈME 80 gr de beurre pommade 80 gr de sucre 80 gr d'amandes en poudre 10 gr de maïzena 200 ml de crème 2 œuf abricots amandes concassées.
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre...
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CRÈME 80 gr de beurre pommade 80 gr de sucre 80 gr d'amandes en poudre 10 gr de maïzena 200 ml de crème 2 œufs pêches amandes effilées Préparation:.
Marshmallows guimauve au Thermomix
Ingrédients: 8 Feuilles de gélatines 230 Gr de sucre glace 3 Cas de maïzena 3 Blanc d"oeufs 1 Cas d’arôme au choix Colorant Préparation: Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, égoutter.
Magret de canard laqué
Ingrédients: 2 Magrets de canard 80 Gr de miel 1 Cuillère à soupe de 5 épices 1 Cuillère à soupe de vinaigre de riz 40 Ml de sauce soja 1 Cuillère a soupe de maïzena Préparation: Entaillez la peau du magret de canard, sans entailler la chair.
Muffins Cupcakes au cacao
Ingrédients: MUFFINS 130 gr de chocolat noir 125 gr de farine 50 gr de maïzena 50 gr de cacao en poudre 80 gr de beurre 80 gr d'huile 2 oeufs 225 gr d'eau 2 cuillère a soupe de levure chimique 200 gr de sucre 2 cuillère a café d'extriat de vanille TOPPING.
Cake au yaourt et aux myrtilles
Ingrédients: 200 Gr de farine 50 Gr de maïzena 3 Œufs 170 Gr de sucre 1 Yaourt velouté 100 Ml de lait 1 Cuillère à café d’huile 1 Sachet de levure chimique 400 Gr de myrtilles Préparation: Préchauffez votre four à 180°C.
Tarte amandine aux Abricots
Ingrédients: PÂTE 140 gr de farine 100 gr de beurre pommade 50 gr de sucre glace 50 gr de poudre d'amande 40 gr de maïzena 1 gr de sel 1 œuf CRÈME 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs GARNITURE 10 abricots frais amande.
Éclairs au praliné
Ingrédients : ÉCLAIRS 1/4 litre d'eau 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de sel 4 œufs CRÈME PÂTISSIÈRE 1/2 litre de lait 100 gr de sucre 50 gr de maïzena 2 œufs 100 gr de beurre 1 cas de pâte de praliné GLAÇAGE Fondant blanc quelques carré de.