Maïzena
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Quichettes de brick au saumon fumé
Ingrédients: feuilles de brick 200 gr de saumon fumé coupé en morceaux 100 gr de fromage râpé 2 œufs 20 cl de crème liquide semi épaisse 1 cas de maïzena ciboulette, persil, aneth Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Clafoutis apéritif kiri surimis
Ingrédients: 2 oeufs 50 gr de fécule de pomme de terre ou maïzena 10 cl de lait 10 cl de crème semi épaisse 100 gr de parmesan miettes de surrimi 4 kiris Préparation: Mélangez tous les ingrédients, laisser reposer la pâte 10 min.
Quiche jambon champignons de Paris
Ingrédients: 1 pâte feuilleté1 boite de champignons e Paris20 cl de crème fraîche2 oeufs200 gr de emmental râpe4 tranches de jambon1 cas de maïzena Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Quiche au thon et a la tomate
Ingrédients: 1 pâte feuilleté1 boite de thon au naturel égoutter20 cl de crème fraîche2 oeufs200 gr de emmental râpe2 tomates coupé en rondelles1 cac de moutarde1 cas de maïzena Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Tarte citron framboise chantilly mascarpone
Ingrédients: PÂTE SABLÉE:250 g de farine125 g de beurre70 g de sucre1 oeufs1 pincée de sel LEMON CURD4 citrons150 g de sucre3 jaunes d'oeufs1 cas de Maïzena CHANTILLY MASCARPONE200 gr de mascarpone50 gr de sucre20 cl de crème liquide Préparation: PÂTE.
Fondant chocolat ricotta
Ingrédients: 250 gr de ricotta3 oeufs1 sachets de sucre vanillé150 gr de chocolat40 gr de beurre30 gr de sucre4 cas de lait2 cas de maïzena Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Roulé mascarpone Nutella
Ingrédients: GÉNOISE 4 oeufs, 120 gr de sucre 30 gr de farine 70 gr de maïzena 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique GARNITURE 1 pot de 250gr de mascarpone 4 cas de nutella 20 gr de sucre Préparation: Préchauffer le four.
Quiches au Maroilles
Ingrédients: Pâte 150 gr de farine 30 gr d'huile d'olive 60 gr d'eau Garniture 150 gr de lardon fumés 1/4 Maroilles 2 œufs 500 gr d'oignons émincé 20 cl de crème liquide semi épaisse 1 cas de maïzena Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Quiche chèvre soubressade
Ingrédients: 1 pâte feuilletésoubressade20 cl de crème fraîche2 oeufs200 gr de emmental râpetranches de chèvre1 cas de maïzena Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Gâteau fondant aux petits suisses
Ingrédients: 100 gr de beurre 100 gr de sucre 4 petits suisses 3 œufs 150 gr de maïzena 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Pour la déco 1 tablette de chocolat+10 cl de crème liquide, amandes effilé, déco en sucre Préparation:.
Clafoutis au chorizo
Ingrédients: 2 Oeufs 50 Gr de fécule de pomme de terre ou maïzena 10 Cl de lait 10 Cl de crème semi épaisse 100 Gr de parmesan100 gr de chorizo Préparation: Préchauffer votre four a 180°.
Roulé au mascarpone et aux brugnons
Ingrédients: GÉNOISE 4 oeufs, 120 gr de sucre 30 gr de farine 70 gr de maïzena 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique GARNITURE 1 pot de 250 gr de mascarpone 4 brugnons murs 20 gr de sucre 10 cl de crème fraîche Préparation:.
Salade aux brugnons et blanc de dinde panée au parmesan
Ingrédients: 2 blancs de dinde 1 oeuf 1 cas de Maïzena 1 cas de jus de citron 1 tasse de chapelure sel, poivre 60 gr de parmesan quelques feuilles de salade2 brugnons 1 tomate Préparation: Dans un bol fouetter l'oeuf avec la maïzena et le jus de citron.
Quichettes au Montcadi
Ingrédients: 1 Pâte brisée a l'huile d'olive ( de mon carnet de recette) 150 Gr de râpe de jambon 100 Gr de fromage râpé 100 gr de Montcadi râpé 2 Œufs 20 Cl de crème liquide semi épaisse 1 Cas de maïzena Sel poivre noix de muscade Préparation: Préchauffer.
Gâteau roulé vertical
Ingrédients: GÉNOISE 4 oeufs, 120 gr de sucre 30 gr de farine 70 gr de maïzena 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique GARNITURE 1 pot de 250 gr de mascarpone 1 pot de crème de malteser 25 cl de cr"ème fraîche semi liquide.
Tarte a la courge de Noël ( pumpkin pie)
Ingrédients : 1 Pâte feuilleté ou brisé 350 Gr de courge cuite a la vapeur 2 Œufs 2 Cas bombé de maïzena 1 Cas d'amandes effilées 50 Gr de sucre 20 Gr de vergeoise 1 Càc de 5 épicesQuelques gouttes d’arôme orange Préparation: Préchauffez le four a 180°C.
Cupcakes moelleux au chocolat enneigé et son bonhomme de neige
Ingrédients: 1 Tablette de chocolat noir 1 Tablette de chocolat au lait 60 Gr de farine 60 Gr de maïzena 125 Gr de sucre 4 Oeufs 1 Sachet de levure chimique glaçage au sucre glace noix de coco râpébonhomme de neige Préparation: Préchauffer le four a.
Roulé au cacao fourré a la pâte de spéculoos
Ingrédients: ROULE 4 oeufs, 120 gr de sucre 30 gr de farine 70 gr de maïzena 40 gr de cacao van houten 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique PÂTE DE SPÉCULOOS 80 Gr de sucre 1 Cas de vanille liquide 190 Gr de spéculoos.
Clafoutis de petits suisses aux brocolis tomates confites chèvre
Ingrédients: 2 Petits suisses 2 Œufs 50 Gr de maïzena 30 Gr de parmesan 150 Gr de fromage râpé 6 Pétales de tomates confites 1 Bol de brocolis cuits1 Bûche de chèvre Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Tartelettes au citron vert
Ingrédients: PÂTE 250 Gr de farine 150 Gr de beurre 4 Cas de sucre Eau CRÈME 3 jaunes d’œufs 150 gr de sucre le jus et le zeste de 6 citrons verts 1 cas bombé de maïzena MERINGUE 3 blancs d’œufs 100 gr de sucre 1/2 cas de levure chimique Préparation:.