Lyon
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Quenelle Saint Jean façon Pissaladière et Balade à Lyon #SaintJean
Je dois avouer que j'avais des quenelles une vision très classique, à savoir les quenelles de brochet sauce Nantua.
Bugnes lyonnaises citron
Préparation :30 minutes Cuisson :20 minutes Repos :4 heures Ingrédients 6 personnes : 500g de farine 4 œufs 150g de sucre en poudre 10 ml de lait 40 ml d'huile 1 c à s de rhum 1 c à c de fleur d'oranger 1 zeste de citron râpé 40.
Paillasson de pommes de terre lyonnais
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 10 paillassons 500 g de pommes de terre (Bintje ou Belles de Fontenay) 1/2 cuillerée à café de sel 8 tours de moulin à poivre 6 brins de persil Beurre Huile Muscade
Gaufres lyonnaises
À gauche gaufres cuites au four et à droite cuites dans un gaufrier Hier soir, nous avions envie de manger des gaufres.
Quenelles de poisson à ma façon
Je suis allée à Lyon, où j'ai dégusté les quenelles de brochet, un vrai délice.
Lasagne au pesto
Ma fille est rentrée de Lyon ce week end et voulait à tout prix manger des lasagnes au pesto.
Lemon curd sans oeuf
Trop contente, ma fille qui travaille sur Lyon est rentrée le week end dernier, pour quelques jours.
Tarte chèvre, miel et noix
Hier je suis rentrée tard du travail et comme ma fille arrivait elle aussi tard de Lyon, je devais faire quelque chose de simple, délicieux, qui ne demande pas trop de travail.
Glace à la vanille avec sorbetière
Ma fille qui travaille sur Lyon en ce moment a très chaud, mais il fait chaud aussi en Picardie.
GÂTEAU LYONNAIS AUX POIRES ET PRALINES ROSES
Ce gâteau lyonnais, je l'avais depuis longtemps sur ma to-do list.
Saucisson de Lyon en salade
Un Saucisson de Lyon en salade avec des pommes de terre et assaisonné d'une sauce au vinaigre de Xérès.
Macarons de Lyon
Ces Macarons de Lyon n'ont rien à voir avec les macarons fourrés qui font fureur sur tous les sites, mais ce sont des biscuits bien sympathiques à grignoter
Gâteau lyonnais
Du fondant, du moelleux avec les pommes toutes tendres et les pralines qui ont coulé dans la pâte! Ce gâteau lyonnais est un régal!
Tarte royale chocolat-pralines.
La Tarte royale chocolat et pralines du célèbre chocolatier lyonnais Maurice Bernachon est un dessert merveilleusement gourmand à déguster à petite dose!
Irrésistible abricot ou framboise
Irrésistible gâteau lyonnais aux pralines bien sûr et que vous pourrez décliner à l'abricot ou à la framboise avec toujours autant de succès.
Choucroute lyonnaise
Quelle surprise de trouver des quenelles de brochet sur un lit de choucroute, mais le mariage est très heureux, dans cette recette de Choucroute lyonnaise.