Lorraine
578 recettes
Crème Glacée Mirabelle
Préparation simple pour magnifier ce fruit saisonnier si délicat, fleuron de la Lorraine, la Mirabelle ! Les activités de cet été furent si riches que j'en ai oublié quelque peu mon blog, désolé de publier cette recette un peu "après la bataille".
Petits fours salés chauds
Par exemple : mini quiche aux poireaux mini quiche lorraine mini quiche aux oignons mini quiche aux champignons mini quiche aux asperges mini pizza mini croissants au jambon petits nids au roquefo…
Clafoutis à la confiture de mirabelles
En passant par la Lorraine, j'ai pu découvrir la douceur sucrée et fruitée des mirabelles de Lorraine par le biais d'une confiture extra,.
Quiche lorraine, un classique de ma cuisine !
Assiette plate Ambre de Chemin de table Un classique dans ma cuisine, la quiche, servie avec quelques feuilles de salade.
Galette des rois à la lorraine
Galette des rois à la lorraine Ingrédients : pour 6 personnes Un morceau de 400 g de pâte feuilletée fraîche faite maison (ou surgelée) 1 jaune d’œuf pour la dorure + 1 cuillerée à soupe d’eau 16 demi-mirabelles au sirop 1 fève Crème d’amandes 50 g de.
Dômes suprême de truite fumée au pastis
DOMES SUPRÊME DE TRUITE FUMEE AU PASTIS Recette du blog « La table Lorraine d’Amélie » - http://latabledamelie.
Daube de boeuf aux cèpes et carottes
Daube de bœuf aux cèpes et carottes Recette du blog « la Table Lorraine d’Amélie » - http://latabledamelie.
Gnocchi aux vitelottes, beurre de sauge et romarin
Gnocchi aux vitelottes - beurre de sauge et romarin Recette du blog « La table lorraine d’Amélie » - http://latabledamelie.
Compotée de mirabelles au pineau, mousse de fromage blanc et arlette
Ingrédients : pour 6 personnes La compotée de mirabelles aux épices et au pineau 600 g d’oreillons de mirabelles de Lorraine surgelés 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 2 cl de Pineau des Charentes (facultatif) Une noisette de beurre Mousse de.
Brioche tressée de Metz ou Whété
Cette brioche tressée était servie autrefois lors de jours de fête en Lorraine et est associée avec la ville de Metz.
CLAFOUTIS AUX MIRABELLES
Profitons encore de notre délicieux petit fruit d'or de Lorraine : la mirabelle ! Nous vous proposons aujourd'hui un clafoutis .
Salade de cervelas à l’alsacienne
Voilà que le cervelas me revient en mémoire ! Ce n'est pas une charcuterie d'une grosse finesse, mais ça me rappelle les Winstubs de ma jeunesse strasbourgeoise.
Quiche lorraine
Ingrédients: 1 pâte brisée maison ou du commerce 200 gr de lardons 50 gr de gruyère 3 œufs 30 cl de crème liquide sel, poivre, muscade gruyère râpé
Tarte sablée aux mirabelles
La mirabelle à beau être le symbole de la Lorraine avec son label IGP (Indication Géographique Protégée ), on en trouve un peu partout dans les jardins français.
Clafoutis aux mirabelles au lait d'amande | Dessert-goûter | dessert végétarien
Voici une recette de clafoutis aux mirabelles au lait d'amande, ces petites prunes à la couleur d’or qui font notre réputation en Lorraine!
Quiche Lorraine sans pâte Weight Watchers
4 œufs 80g de farine 40cl de lait1/2 écrémé 60g de gruyère râpé allégé ou pas 100g de jambon fumé râpé Sel Chauffer le four à 180°.
Quiche sans croûte au chèvre et aux asperges de Lorraine +
Parce que j’adore les tartes sans croûte, c’est avec plaisir que j’ai testé cette recette que m’a transmise une complice gourmande, merc.