Lorraine
578 recettes
Bouchée à la reine
Le Bouchée à la reine : La bouchée à la reine est une spécialité culinaire de Lorraine , il est appelé "Vol au vent " en Suisse et en Belgique .
MIRABELLES DE LORRAINE
Mignon de veau aux Mirabelles de Lorraine Difficulté : Moyen pour 4 personnes: 2 filets mignons de veau ou de porc, 800 de mirabelles de Lorraine ou autre, 50 g de beurre demi-sel, 5 cl d'eau de vie de mirabelle ou de cognac , 5 cl d'eau, 1 c à soupe.
QUICHE LORRAINE
Faire une pâte brisée : Tamisez 200 gr de farine , la mettre avec 75 gr de beurre dans une terrine en « brisant » le beurre du bout des doigts et en y incorporant la farine.
La célèbre quiche lorraine
La quiche lorraine est une spécialité originaire de Lorraine dont le nom vient de ' kuchen ' qui signifie ' gâteau ' en allemand.
Une Quiche aux lardons et au poivron
La quiche aux lardons et poivron est une bonne alternative à la quiche lorraine qui plait bien.
Quiche Lorraine (version béchamel)
La quiche traditionnelle sauf que la mienne je ne l’a fait pas avec de la crème mais une béchamel.
Les cooknies
Encore une recette pour laquelle j'ai craqué ! c'est chez Lorraine que j'ai trouvé cette recette, une tuerie ! Un mélange de cookies et de brownies : craquant dehors, fondant dedans ! Ingrédients : 35 g de farine 20 g de cacao non sucré 1/4 de càc de.
Quiche lorraine
- 200 g de pâte brisée- 200 g de lardons- 30 g de beurre- 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche- 20 cl de.
Bouchées à la reine
Il y a milles et une façon de faire les bouchées à la reine, dit aussi vol au vent.
Quiche lorraine
Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte brisée 200g de lardons 3 œufs 10cl de crème 10cl de lait 50g de fromage râpé poivre, muscade.
Quiche lorraine et spirale de courgettes
Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte brisée 200g de lardons 3 œufs 10cl de crème 10cl de lait 50g de fromage râpé 1 courgette .
Quiche au chou-fleur (ou comment faire passer ça pour une simple quiche lorraine)
SI vous présentez cette quiche à un enfant (ou un adulte) récalcitrant à tout ce qui se rapproche de près ou de.
QUICHE POIREAUX ET CREVETTES ROSES
Etant Lorrain notre quiche préférée est forcément la quiche Lorraine accompagnée d'une bonne salade verte ! Aujourd'hui c'est une autre.
LA LORRAINE > BRASSERIE PARISIENNE
Chaque mois, La Lorraine, plus belle brasserie marine de Paris, présente ses recettes phares de poissons ! Ce mois-ci servi grillé à.
Madeleines au citron
La " Madeleine " est une spécialité de la région Lorraine inventée par Madeleine Paulmier.
Quiche lorraine ( 535 cal/ par personne)
Pour 4 personnes : 1 pâte brisée 200 g de lardons 3 oeufs 25 cl de crème fraîche allégée a12% 20 cl de lait écrémé .
Pain d'épices pur miel ( sans oeuf, sans lait, sans matière grasse)
Recette de pain d'épices dégusté avec du foie gras chez Marie-jo en Lorraine et dénichée sur le blog Yummix .
