Lorraine
587 recettes
Quiche lorraine
Ce soir encore la simplicité primera dans ma cuisine, avec une belle quiche lorraine très gourmande, mais du coup pas light.
Tarte aux mirabelles de Lorraine - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
A partir de mi-août, dans notre belle région, La mirabelle sans doutes, se trouve à profusion.
Tarte fine au chèvre et aux pleurotes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Pour un goût excellent, faites cuire les pleurotes, Dans un fond de vin blanc, avec les échalotes.
Rôti de porc aux mirabelles - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
En Lorraine on adore, ces petites prunes d'or, On peut en profiter, jusqu'à la fin d'été.
Quiche lorraine à l'ail des ours
Avec le beau temps, j'aime encore plus manger des quiches et des tartes salées.
Stollen- brioche de Noel
Le Stollen est une brioche d'origine allemande et j'en ai toujours mangé, Nous on l'adore, j'en achète souvent mais j'aime aussi la préparer.
Bouchée à la reine
Le Bouchée à la reine : La bouchée à la reine est une spécialité culinaire de Lorraine , il est appelé "Vol au vent " en Suisse et en Belgique .
MIRABELLES DE LORRAINE
Mignon de veau aux Mirabelles de Lorraine Difficulté : Moyen pour 4 personnes: 2 filets mignons de veau ou de porc, 800 de mirabelles de Lorraine ou autre, 50 g de beurre demi-sel, 5 cl d'eau de vie de mirabelle ou de cognac , 5 cl d'eau, 1 c à soupe.
QUICHE LORRAINE
Faire une pâte brisée : Tamisez 200 gr de farine , la mettre avec 75 gr de beurre dans une terrine en « brisant » le beurre du bout des doigts et en y incorporant la farine.
La célèbre quiche lorraine
La quiche lorraine est une spécialité originaire de Lorraine dont le nom vient de ' kuchen ' qui signifie ' gâteau ' en allemand.
Une Quiche aux lardons et au poivron
La quiche aux lardons et poivron est une bonne alternative à la quiche lorraine qui plait bien.
Quiche Lorraine (version béchamel)
La quiche traditionnelle sauf que la mienne je ne l’a fait pas avec de la crème mais une béchamel.
Les cooknies
Encore une recette pour laquelle j'ai craqué ! c'est chez Lorraine que j'ai trouvé cette recette, une tuerie ! Un mélange de cookies et de brownies : craquant dehors, fondant dedans ! Ingrédients : 35 g de farine 20 g de cacao non sucré 1/4 de càc de.
Quiche lorraine
- 200 g de pâte brisée- 200 g de lardons- 30 g de beurre- 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche- 20 cl de.
Bouchées à la reine
Il y a milles et une façon de faire les bouchées à la reine, dit aussi vol au vent.
Quiche lorraine
Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte brisée 200g de lardons 3 œufs 10cl de crème 10cl de lait 50g de fromage râpé poivre, muscade.
Quiche lorraine et spirale de courgettes
Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte brisée 200g de lardons 3 œufs 10cl de crème 10cl de lait 50g de fromage râpé 1 courgette .