Levure boulanger
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Pains briochés au chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (environ 15 pains) 350 ml de lait d’amande ssa 30g de margarine végétale allégée 20g de levure de boulanger 300g de farine type 80 bio 1 pincée de sel 20g de sucre de coco…
Brioches Palmiers à la purée de graines de tournesol {Vegan}
INGREDIENTS (14 pièces) 300ml de lait de soja ssa 20g de levure de boulanger 50g de margarine végétale allégée 250g de farine d’épeautre bio 250g de farine type 80 bio 2 pincées…
Pains briochés tressés aux fruits secs {Vegan}
INGREDIENTS (7 pains) 300ml de lait d’amande ssa 50g de margarine végétale allégée 20g de levure de boulanger 200g de farine d’épeautre bio 300g de farine type 80 1 pincée…
Chinois « roses » aux pommes & beurre de cacahuète {Vegan}
INGREDIENTS (11 roses) – 275ml de lait de soja – 20g de levure de boulanger – 250g de farine type 110 – 250g de farine type 80 – 1 pincée de sel – 30g de …
Brioches escargot crème à la chataigne & pépites de caroube {Vegan}
INGREDIENTS (environ 15 brioches) Pâte à brioche: – 200ml de lait d’amande ssa – 18g de levure de boulanger – 250g de farine type 110 – 150g de farine type 45 &…
Crumpets complets au lait d’avoine {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (16 pièces) 220ml d’eau 240ml de lait d’avoine ssa (ou autre lait végétal) 15g de levure de boulanger 230g de farine T80 (Jardin Bio) 230g de farine complète T150 (Ma…
Pains à la poêle au nigelle {Vegan}
INGREDIENTS (9 pains) 340ml d’eau tiède 300g de farine T80 200g de semoule fine complète 2 pincées de sel 2 cuil à soupe d’huile vierge 20g de levure de boulanger 1 poignée de gr…
Pains complet aux graines {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (9 à 10 pains) 300ml d’eau tiède 20g de levure de boulanger 250g de farine complète T150 (Markal) 250g de farine T80 (Jardin Bio) 2 pincées de sel 40g de graines (pavot, 3 …
Petits pains énergie {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (12 pains) 340ml d’eau tiède 25g de levure de boulanger 275g de farine T80 bio 280g de farine d’épeautre complète bio 2 pincées de sel 40ml d’huile de pépins de…
Pains au lait & graines de nigelle {Vegan}
INGREDIENTS (9 pains) 300ml de lait de soja ssa (ou autre lait végétal) 20g de levure de boulanger 500g de farine T80 bio 2 pincées de sel 50g de margarine végétale allégée 10g de graines de…
Pains aux noix, pommes & aux graines {Vegan}
INGREDIENTS (20 pièces) 350ml de lait de soja ssa tiédi 20g de levure de boulanger 200g de farine d’épeautre T80 bio 300g de farine de blé T80 bio 50g de margarine végétale allégée 25g…
Pains briochés, marbrés à la potion verte Greendoz & aux graines {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (6 à 7 pains) 360ml de lait de soja ssa (ou autre lait végétal) 20g de levure de boulanger 40g de margarine végétale allégée 1/2 cuil à café de sel 250g de farine T80 bio 150g de…
Pains au yaourt de chèvre {IG bas}
INGREDIENTS (8 pièces environ) 330g d’eau tiède 25g de levure de boulanger 300g de semoule complète bio 300g de farine de blé complète bio 1/2 cuil à café de sel 40ml d’huile d&r…
Galettes noix de cajou & pistache {Vegan}
INGREDIENTS (16 parts) Pâte levée: 150ml de lait d’amande ssa tiédi 10g de levure de boulanger 300g de farine T80 bio 15g de sucre de coco une pincée de sel 50g de margarine végétale a…
Brioche tressée amande-pomme {Vegan}
INGREDIENTS (7 à 8 parts) 150ml de lait de soja ssa tiède 10g de levure de boulanger 250g de farine de blé T80 bio 10g de sucre de coco 1 pincée de sel 50g de margarine végétale allégée 2 pe…
Pains aux blés anciens, grand épeautre & aux graines {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (10 petits pains ronds) 300 ml d’eau tiède 20g de levure de boulanger (ou 8g de levure sèche) 280g de farine de blés anciens T80 bio – Celnat 220g de farine complète …
Pains à l’épeautre, raisins & abricots secs {Vegan}
INGREDIENTS (2 pains) 400 ml d’eau tiède 25g de levure de boulanger (ou 10g de levure sèche) 300g de farine complète de grand épeautre bio – Celnat 250g de farine de blé T80 bio …
Chesnut rolls au chocolat & noisette {Sans lactose – Option Vegan}
INGREDIENTS (11 parts) Pâte briochée: 200ml de lait de soja ssa 15g de levure de boulanger 300g de farine de blé T80 bio 100g de flocons 5 céréales toastés – Celnat 15g de sucre de coc…
Brioches fourrées framboise ou nature {Vegan}
INGREDIENTS (12 pièces) 300ml de lait de soja ssa tièdi (ou autre lait végétal) 20g de levure de boulanger 500g de farine de blé T80 1 pincée de sel 15g de sucre de coco 100g de margarine vé…
Pains aux blés anciens, au seigle & graines de nigelle {Vegan}
INGREDIENTS (10 petits pains) 450 ml d’eau tiède 25g de levure de boulanger (ou 10g de levure sèche) 350g de farine de blés anciens T80 bio – Celnat 200g de farine de seigle 20g …