Légumineuse
770 recettes
Tajine à la courge butternut, aux pois chiches, au tofu, au citron meyer... et au plaisir!
Ben oui; encore! C'est (presque) niaiseux de bloguer encore là-dessus après ceci et cela , mais en mère de famille nombreuse, je suis .
Les 3 soeurs édition février 2013 (courge-polenta-haricots)
On appelle " les 3 soeurs " la culture mixte du maïs, des haricots et de la courge.
Coquilles st-jacques (végétaliennes)
Ais-je vu ça dans le livre de Joel Legendre??????? Pas sûre du tout.
Bolognaise végétale (avec bouletz)
M'inspirant encore des spaghettis au tournesol de Geccoe , je me suis amusée sur le thème.
Salade d'oeufs-pois chiches ;-)
Idée de génie trouvée ici Avant d'ajouter cette tartinade aux boîtes à lunch, j'ai demandé aux miens d'y goûter.
Tartinade ou trempette ou houmos aux carottes. Au choix! ;-)
Une super chouette tartinade pour tartiner (ouais!) des pitas, ou en garniture de sandwiches ou de hamburgers, ou bien sûr en trempette.
Croquettes de pois chiches... encore
Pour faire changement de mes croquettes de pois chiches , je me suis inspirée de celles-ci , mais en les cuisant au four plutôt que dans .
Dahl de pois verts cassés
Qu'est-ce qu'un lapin vient faire là-dedans? Pas grand chose sinon "décorer"; j'ai bricolé la pâte du naan * en jouant à l'emporte-piè.
Le brunch "polenta" des Vivres
Encore une fois j'avais une irrésistible envie de dévorer mon plat préféré des Vivres .
Samosas de pois chiches, au four
Pour la pâte; 150g de farine de pois chiches 150g de farine de blé, ou non blanchie (ou une autre bien sûr) une pincée de sel 175ml.
Bolognaise de lentilles et légumes
J'ai fait revenir à la poêle 2 barquettes de champignons émincés 1 carotte en mini dés 1 céleri en mini dés 1 oignon émincé 4 gouss.
Soupe de lentilles de vertes aux patates douces avec boulettes
Un petit "coup d'frais" me replonge dans mes chouchous d'avril.
Bol de riz avec tofu, pois chiches, asperges et verdure
Il y a des photos de plats qui donnent illico envie d'imiter.
Hamburger (oui; encore!) de pois chiches et riz, avec "frites sauce".
Comme si la blogosphère (et moi même) avait besoin d'un autre billet sur un hamburger végé! Je vais faire ma sortie de placard; j'ai une .
Chili aux restes et 7-layer dip individuel
Un "chili" qui s'est avéré délicieux, fait avec un reste de légumineuses mélangées et de tofu (coupé en mini dés), et le 7-layer dip dont.
Carrés "amuse-gueule" à base de haricots blancs et quinoa (entre autres!)
On amalgame; 2 tasses de haricots blancs cuits passés au robot (ou écrasés à la fourchette) 2 cuillères à thé de graines de lin moul.