Bonjour! Une petite recette rapide pour les gourmandises de Noël, des truffes.
Recette sans gluten & sans lactose J’adore la noix de coco et comme dernièrement, j’ai préparé les cookies de ma tata, j’ai eu envie d’essayer une version coco car j’ai dans mon épicerie de la farine, du sucre et de l’huile de coco.
Très simples à préparer puisqu'on utilise les oeufs entiers, j'ai fait cuire ces petits fours dans des caissettes en papier.
Cette boisson ancestrale indienne peut être préparée avec du lait de vache pour ceux qui le supportent à condition qu'il soit biologique et garanti sans antibiotiques.
Le principe est simple, il faut mixer la pulpe de noix de coco séchée et râpée jusqu'à ce qu'elle se transforme en "beurre" ou en pâte comme on le fait pour les noisettes ou les pistaches.
En fait, le terme de margarine serait plus adapté mais je trouve le mot un peu lourd, "beurre" c'est plus joli et plus gourmand, non ? Bref, bien qu'ayant été élevée avec des tartine de beurre (de Bretagne), pour le petit déjeuner je préfère des tartines.
Depuis le temps que je rêvais de faire des barres de céréales "maison" qui soient croustillantes, gourmandes, ni trop grasses , ni trop sucrées.
Des légumes sautés dans l'huile de coco, puis mijotés avec du lait de coco et des graines de cumin.
Une base de fromage végétal à décliner de mille et une façons! Ingrédients: -270ml de lait de soja -100ml de d’huile de coco -1 cuillère à soupe de levure maltée -1 cuillère à soupe de miso -…
Aujourd'hui je vous propose la reprise quasi intégrale d'une recette proposée par Doria il y a quelques temps, un voyage épicé vers les Antilles.
Voilà la recette d?une pâte à tarte légère et croustillante au goût subtil de coco.
« Une recette de pains aux raisins où le beurre est remplacé par de l?huile de coco et le lait de vache par du lait végétal d?avoine.
Une des huiles qui à ma préférence, c'est bien l'huile de coco, aussi bien à la cuisine qu'à la salle de bain.
J'ai pensé à vos tartines de ces prochains matins d'automne, avec cette tartinade pleine de douceur.
Recette de fêtes Une recette toute simple et originale qui changera des tartinades classiques.
Voici une recette pour les gros gourmands ou les sportifs, a qui elle apportera énérgie et bienfaits nutritionnels.