Herbes aromatiques
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CABILLAUD AU CHOU FLEUR
Comme j'ai du mal à manger du poisson car ce n'est pas ce que je préfère, je cherche régulièrement de nouvelles idées pour le cuisiner Ingrédients : 2 filets de cabillaud 1 chou fleur 1 pot de boursin cuisine Sel, poivre, aneth Du gruyère Tout d'abord.
Riz au lait
Riz condé en verrine, pommes caramélisées à la chataigne: Pour 08 personnes :Pour le riz au lait :750 ml de lait, 120 ml de crème liquide, 250 g de riz rond, 70 g de sucre vanillé maison, 30 g de sucre de canne, 1/2 bâton de vanille fendu, 1 anis étoilé,.
Omelette
Omelette à la fèta:( et courgettes) Pour 6 personnes : 12 oeufs, 2 échalotesciselées, 2 gousses d'ail en pulpe, un peu d'huile d'olive, fines herbes ( persil frais et ciboulette) ciselé au moment.
CABILLAUD
Dos de cabillaud en croute de parmesan: Ingrédients: 4 filet(s) dos de cabillaud, de la chapelure "dorée", quelques brindilles d' Aneth , 1 Cà soupe de parmesan râpé, du parmesan en copeaux et un citron jaune, sel fin, fleur de sel et poivre rose.
Tarte au potimarron et au fromage à l'ail et aux fines herbes
Pas facile pour une apprentie végétarienne de sortir de son antre et de manger chez les autres.
Riz pilaf aux épices et aux petits pois
Le plus pénible dans cette recette, c’est d’écosser les petits pois.
Cheese-cake au fromage frais ail et fines herbes
Mon précédent cheese-cake n’était pas hyper pratique à manger (voir « Cheese-cake à la betterave »).
Couscous de légumes d’hiver
Contrairement à ce que je vois partout, les légumes de printemps ne sont pas encore là en ce mois d’avril.
Abricots rôtis au romarin frais
Ce mois-ci, nous accueillons pour le nouveau thème de Compile moi un menu, Manon du jolie blog « Les jolies framboises« .
Samoussas aux épices, herbes fraiches et viande hachée
Aujourd’hui, toujours dans notre folle semaine Créole avec mes ami(e)s, je vous propose des samoussas en entrée….
Cake aux fines herbes et au jambon
« Pique nique en version salé« , voici de le thème de l’Escapade en cuisine de ce mois-ci.
Moelleux au chocolat et ricotta
« Le Chocolat » !! Thème d’une Escapade en cuisine pour ce mois-ci et le tirage au sort m’a désigné le blog de Aneth « Mes recettes et autres« .
Yaourts menthe chocolat
Ce mois-ci, Aneth a relancer une deuxième ronde pour que la Ronde Inter blog ne meure pas.
Goutte D'Or d'après Jean-Paul Hévin : Duja sésame noir, dacquoise noisette café imbibé d'un sirop vanille, mousse chocolat noir, biscuit extra-amer anis étoilé
Première recette de cet artisan chocolatier-pâtissier d'exception aujourd'hui mondialement reconnu grâce à sa collection de pâtisseries chocolatées Haute-Couture et qui fait partie des pionniers de la profession en donnant leurs lettres de noblesses.
Canelés ail et fines herbes au thon
En version salée et mini, pour des petites bouchées irrésistibles ! Ingrédients : 1 pot de fromage ail et fines herbes (150 g) 150 ml de lait 30 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 30 g de farine 1/2 boîte de thon 1 pincée de sel et de poivre Préparation :.