Les recettes de cuisine "Guérande" - page 5

Glace au caramel et à la fleur de sel de Guérande

De nos vacances dans le sud de la Bretagne, nous avons bien entendu ramené du sel de Guérande ainsi que le goût des glaces au caramel.

Source: Du Beau, du Bon, du Bonheur...

Mes joues de lotte au curry vert maison.

Source: Mon petit grain de sable

Souris d’agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine.

Souris d'agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine Accompagnée d'une polenta du soleil.

Source: Mon petit grain de sable

Magret de canard séché

Recette très simple, à la portée de tous.

Source: La Cuisine de Mamie Tho

Sables diamants d’après une recette de Pierre Lhermet 225 g de beurre à température ambiante, 100 g de sucre en poudre, 1/4 de cuillère à café de vanille liquide , 1 g de vanille en poudre (ou une gousse), 2 g de fleur de sel de Guérande, 320 g de farine,.

Source: Thermomix en Famille

Sel aromatisé aux trompettes de la mort

Dans le bol du thermomix5 mettre 50 g de trompettes de la mort déshydratée recette ici .

Source: miamslespassions

Sel aromatisé poivrons tomates

Dans le bol du thermomix5 mettre du gros sel de Guérande et une préparation poivrons , tomates .

Source: miamslespassions

Sel aromatisé herbes de Provence

Dans 500 g de gros sel ( pour moi de Guérande le gris ) j’ajoute des herbes de Provence .

Source: miamslespassions

Poulet bergamote citron

Faire chauffer le four à 160°C.

Source: Cuisine-libre.fr

Navets frits en la paelle

Débarrassez les navets des racines et des feuilles puis pelez-les.

Source: Cuisine-libre.fr

Sardines au sel de Guérande beurre maître d' hotel à la plancha

Sardines meunières beurre maître d'hotel à la plancha Ingrédients : 5 belles sardines, 25 g de beurre maître d'hotel, gros sel.

Source: amafacon

Mon magret de canard séché

Hannn sacrilège!!! en parcourant mon blog de cuisine je me suis rendue compte que je n'ai jamais mis cette recette que je fais tant de fois!!!! alors il faut: une boîte hermétique avec couvercle 1 filet de canard 500g de sel de Guérande 1 torchon propre.

Source: Popote de petit_bohnium

Sel aromatisé au curry

Encore une délicieuse recette que vous pourrez offrir à vos proches ou en profitez tout simplement! Ingrédients : 100 g de sel de Guérande 15 g de noix de coco râpée 1/2 à 1 cc de curry Dans le bol du thermomix, mettre le sel, le curry et la noix de.

Source: Popote de petit_bohnium

Sels aromatisés

C'est déjà l'heure des barbecues et des planchas, alors pour l'heure j'ai décidé de préparer mes sels aromatisés, et ça sent rudement bon! vraiment hâte de les tester!! Pour chaque sel j'ai mis 1 cc d'épices pour 1 CS de sel de guérande et 1 CS de gros.

Source: Popote de petit_bohnium

Sel au cumin [cadeau gourmand]

Voici une autre idée de cadeau gourmand, à utiliser sur les grillades, dans les dips de légumes, sur les poissons, salades ou autre! Pour 1 petit sachet : 50 g de gros sel mélangé à du sel de guérande 1 cc de cumin en poudre 1/2 cc de paprika en poudre.

Source: Popote de petit_bohnium